Buzz
Hiện tại, chúng tôi đang tổ chức sự kiện '
Phiên chợ Tết ANt' với nhiều sản phẩm giảm giá đến 50%. Đừng bỏ lỡ cơ hội nhận 1 chỉ vàng may mắn.
Khám phá Ưu đãi TẾT 2024 TẠI đây
Tầm quan trọng của lễ cúng mùng 1 Tết
Trong văn hóa Việt Nam, có một câu tục ngữ quen thuộc: 'Mùng 1 Tết cha, mùng 2 Tết mẹ, mùng 3 Tết thầy'. Điều này thể hiện sự quan trọng của ngày mùng 1 Tết, đặc biệt là với vai trò của người cha. Ngày mùng 1 Tết được coi là ngày dành riêng cho cha, người đứng đầu gia đình, là trụ cột vững chãi.
Lễ cúng mùng 1 Tết có ý nghĩa quan trọngNguyên tắc 'Con không cha như nhà không nóc' làm nổi bật sự quan trọng của người cha trong gia đình. Cha được coi là 'nóc nhà', bảo vệ và che chở cho gia đình. Ngày mùng 1 Tết là dịp để con cái thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng đối với cha, người đã cống hiến trọn đời để xây dựng và bảo vệ gia đình.Vậy nên, mùng 1 Tết là dịp quan trọng để thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng cha. Ngày này là cơ hội để con cái bày tỏ lòng biết ơn và sự kính trọng đối với cha, người đã dành cả cuộc đời để bảo vệ và xây dựng gia đình.Như vậy, bạn đã hiểu hơn về ý nghĩa của lễ cúng mùng 1 Tết. Tiếp theo, Mytour sẽ chia sẻ thông tin về mâm cơm cúng mùng 1 Tết và những điều cần chuẩn bị.
Chi tiết mâm cơm cúng mùng 1 Tết là gì?
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết được chuẩn bị khác nhau tùy theo vùng miền. Mỗi mâm cúng mang đến những ý nghĩa và mong ước riêng của gia chủ cho năm mới. Dưới đây là cách chuẩn bị mâm cơm cúng mùng 1 Tết cho miền Bắc, miền Nam và miền Trung.Mâm cúng mùng 1 Tết miền Bắc
Mâm cỗ mùng 1 Tết ở miền Bắc thường có bốn bát và bốn đĩa. Mỗi món symbolize tứ trụ, bốn mùa và bốn phương. Những gia đình tinh tế có thể chuẩn bị tới sáu bát, sáu đĩa hoặc thậm chí là tám bát, tám đĩa.>>>> Xem nhanh
Mâm cũng mùng 3 Tếtbao gồm những món gì ngay nhé.
Mâm cơm cúng mùng 1 Tết miền Trung
Mâm cơm cúng miền Trung thường đa dạng hơn miền Nam, với nhiều loại từ khô đến nước. Nổi bật là các món mặn như nem lụi, bò nướng sả ớt, heo quay, gà quay, bò nấu thưng, cải cải khoc heo, thịt nạc rim, và nhiều món khác.
Bàn cúng mâm ở miền TrungNhiều gia đình thêm món thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm. Món đặc sản là bánh tráng và rau sống. Các món trộn như thịt gà trộn rau răm, khó trộn, cung trộn, mít trộn làm khai vị.Cuối bàn cúng thường có bánh ngũ sắc, bánh phục linh, bánh sen tán, bánh bột nếp. Bánh đậu xanh được tạo hình theo trái cây, tạo nên không gian nghệ thuật cho bữa tiệc.
Bàn cúng mâm Tết miền Nam
Bàn cúng miền Nam đơn giản, phản ánh tình hình kinh tế gia đình. Chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gỏi gà chiên giòn và kiệu là những món thường xuất hiện. Bánh Tết là không thể thiếu, có thể là bánh huyền, bánh ngọt, hoặc bánh dừa, nhân thịt hoặc trứng vịt.
Các món ăn đa dạng và không bị ràng buộc bởi tiêu chuẩn nào. Chả giò, lạp xưởng, gỏi gà chiên giòn và kiệu thường đi kèm bánh Tết, một biểu tượng không thể thiếu trong ngày Tết.Hai món ăn phổ biến trong mâm cúng miền Nam là thịt kho và canh khổ qua. Mong muốn cho một năm mới thịnh vượng và tốt đẹp là không thể thiếu trong mâm cơm cúng ở miền Nam.
Mâm cúng chay mùng 1 Tết
Theo tín ngưỡng Phật giáo, một số gia đình cho rằng cần tránh sát sinh vào những ngày đầu năm. Do đó, nhiều gia đình chuẩn bị mâm cúng chay với các món ăn chay. Mâm cúng chay mùng 1 Tết thường có:
Mâm cơm cúng chay mùng 1 Tết
- Rau xào chay: Cà rốt, bắp cải, rau muống, nấm, cải thảo,...
- Đậu hủ: Một món ăn chay phổ biến, có nhiều cách chế biến như chiên xù, xào nấm, phụ tử xuyên,...
- Canh chay: Bất kể mâm cúng hay bữa cơm, chay hay mặn, mâm cúng chay cũng có một bát canh đơn giản từ nấm, rau củ yêu thích.
- Món xôi: Luôn xuất hiện trong bữa tiệc mặn và chay, xôi không thể thiếu trên bàn ăn ngày Tết, có thể là xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi lá dứa,.
Văn khấn cúng mùng 1 Tết
Theo phong tục Việt Nam vào ngày mùng 1 Tết, mỗi gia đình cần chuẩn bị mâm cơm cúng để tôn vinh tổ tiên và thần linh, cầu chúc cho năm mới an lành. Sau khi sắp xếp mâm cỗ, người lớn sẽ thắp nhang và đọc văn khấn mời tổ tiên, ông bà về tham gia ăn tết. Dưới đây là mẫu văn khấn mùng 1 Tết để tham khảo:Nam mô A Di Đà Phật!Nam mô Quan Thế Âm Bồ Tát!Kính bạch:Trời đất, chư thần linh,Thổ công, Táo quân,Gia đình chúng con, từ họ nội đến họ ngoại...Ngày hôm nay, mùng 1 Tết Nguyên Đán năm Giáp Thìn, chúng con cư ngụ tại:..., toàn bộ gia đình đều thành tâm chuẩn bị lễ vật, hương hoa, trà quả, thắp nến tâm hương, kính dâng lên trước bàn thờ tổ tiên và các vị thần linh.
Chúng con thành kính mời gọi:Các cụ tổ tiên trong và ngoài họ...Chư vị tiên linh, thần linh bản xứXin các Ngài xuống thăm, chứng kiến lòng thành của chúng con, nhận lễ vật, ban phước độ trì cho gia đình chúng con được an bình, năm mới tràn đầy sức khỏe, công ăn việc làm thịnh vượng, mọi sự thuận lợi như ý.Kính mong sự phù hộ của các Ngài:An lành thịnh vượng,Hạnh phúc tràn đầy gia đình,Mọi người hòa thuận an lành,Học vấn tiến bộ,Công việc suôn sẻ,Thịnh vượng tài lộc,Mọi sự thuận lợi.Chân thành kính lễ, van xin sự giúp đỡ.Nam mô A Di Đà Phật!Nam mô Quan Thế Âm Bồ Tát!
Ghi chú khi bài trí mâm cúng mùng 1 Tết
Dưới đây là một số điều cần chú ý khi bày trí mâm cúng vào ngày mùng 1 Tết:- Mâm cúng mùng 1 Tết thường được bày biện vào buổi sáng ngày mùng 1, trước khi gia đình chào đón năm mới. Đặt mâm cúng ở vị trí trang trọng nhất trong nhà, thường là trên bàn thờ tổ tiên.
- Mâm ngũ quả được bày ở giữa bàn thờ, hướng về phía trước. Hương, hoa tươi đặt ở hai bên mâm ngũ quả. Giấy tiền vàng mã đặt ở phía sau mâm ngũ quả. Trầu cau, rượu, trà đặt ở phía trước mâm ngũ quả. Bánh chưng (hoặc bánh Tét) đặt ở giữa bàn thờ, phía dưới mâm ngũ quả.
Một số điều cần lưu ý khi sắp xếp mâm cúng mùng 1 Tết
- Ngoài việc chuẩn bị đầy đủ mâm cúng, gia chủ cần bày biện mâm cúng với lòng thành kính. Mâm cúng cần được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ, thể hiện sự tôn trọng của gia chủ đối với tổ tiên, thần linh.
- Lưu ý quan trọng: Nếu muốn cúng gà vào buổi sáng mùng 1, hãy chuẩn bị gà từ chiều 30 Tết. Điều này là quan trọng vì cúng gà vào đầu năm được coi là không mang lại may mắn cho gia đình.
- Xem thêm bài viết trong danh mục: Tết
