Bí quyết muối cà pháo miền Bắc thơm ngon giòn kích thích vị giác, tăng khẩu phần ăn

Cà pháo muối là một món ăn dân dã và quen thuộc với người Việt Nam. Hãy cùng Mytour khám phá cách muối cà pháo miền Bắc đặc biệt này nhé!

Cà pháo muối với cách làm đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Hãy tham gia cùng Mytour để học cách muối cà pháo miền Bắc thơm ngon giòn, kích thích vị giác và tăng khẩu phần ăn nhé!

Nguyên liệu làm cà pháo muối xổi

Mẹo hay chọn mua cà pháo:
- Chọn cà pháo non sẽ ít hạt, ăn sẽ giòn hơn và mua những quả vừa ăn, không quá to hay quá nhỏ.
- Không nên chọn những quả cà pháo già, nhiều hạt, khi muối sẽ có mùi hăng, ăn sẽ không ngon bằng cà pháo non.

Cách làm cà pháo muối xổi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một thau nước và thêm 2 muỗng canh muối vào đó. Sau đó, bạn thái cà pháo thành từng miếng vừa ăn và ngâm trong nước khoảng 15 phút.

Sau khi ngâm xong, rửa cà pháo kỹ lưỡng. Tiếp theo, bạn nghiền nhuyễn 10gr tỏi và 3 trái ớt.

Bước 2 Trộn cà pháo

Bạn đặt cà pháo vào tô, thêm 1/2 phần tỏi ớt đã nghiền ở bước 1, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối, sau đó trộn đều.

Bước 3 Pha mắm tôm

Tiếp theo, bạn đặt phần tỏi ớt còn lại vào chén, thêm 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh đường, 1/2 trái tắc, rồi trộn đều để có một chén mắm tôm thơm ngon.

Thành phẩm

Cà pháo muối miền Bắc là món ăn kèm đầy hấp dẫn cho mọi độ tuổi. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, độ giòn của cà pháo và hương vị đặc trưng của mắm tôm.

Bài viết trên cung cấp chi tiết về cách muối cà pháo miền Bắc thơm ngon, kích thích vị giác mà Mytour đã tổng hợp. Hi vọng thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món cà pháo muối.

Mua muối tại Mytour