Bí quyết nấu ẩm thực độc đáo: Trứng gà non cháy tỏi hương thơm đặc trưng

Cùng PasGo khám phá cách làm trứng gà non cháy tỏi - một phong cách đơn giản nhưng đậm đà, hương thơm phức tạo điểm nhấn cho bữa cuối tuần!

Trứng gà với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng phong phú. Hãy quên đi những cách chế biến trứng truyền thống, và hâm nóng không khí gia đình bằng món trứng gà non cháy tỏi - một biến tấu lạ miệng. Cho những ngày se lạnh, món ăn này kèm cơm nóng sẽ làm ấm lòng mọi người!

Những nguyên liệu bạn cần:

(phục vụ 4 người)

- 1 bộ phận lõi gà

- 300gr trứng gà non

- Hành băm, tỏi băm

- 1 củ hành tím

- 3 cây hành nấm

- 1 ít bơ (có thể dùng bơ hộp Tường An từ cửa hàng tiện lợi)

- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, ớt bột

Hướng dẫn làm trứng gà non cháy tỏi:

Bước 1: Chuẩn bị

- Bóp sạch lòng gà, thêm chút muối, sau đó rửa sạch và để ráo.

- Ướp lòng gà với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Để ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

- Hành tây sạch, chẻ múi cau.

- Hành lá thái nhỏ từng đốt.

Bước 2: Thực hiện

- Đun sôi nước trong nồi với 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó cho trứng gà non vào luộc trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt trứng non ra để nguội.

Chú ý: Trong bước này, tránh luộc trứng non quá lâu để tránh trở nên khô và không ngon.

- Phi vàng 2 muỗng cà phê tỏi băm để rắc lên lòng gà, tạo thêm hương thơm và vẻ đẹp cho món ăn.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh bơ. Sau đó, thêm vào 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho phần lòng gà đã ướp vào xào chín. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

- Thêm trứng non và 1 củ hành tây cắt múi. Xào cho đến khi hành tây chín tới, sau đó cho tỏi đã phi và hành lá cắt khúc vào, rồi tắt bếp.

Trứng gà non cháy tỏi là món ưa chuộng của những người yêu thực phẩm trong thời gian gần đây. Sự kết hợp của trứng và lòng gà, khi được nấu chín qua nước mắm và hành tỏi giòn thơm, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng từ protein, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

Quy trình làm trứng gà non cháy tỏi không hề khó khăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử một món ăn thú vị khác từ trứng, đó là trứng gà non cháy tiêu xanh tại chuỗi nhà hàng Sườn No.1. Với nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao từ Mỹ và Úc, cùng những nguyên liệu nội địa tươi ngon, mỗi ngày đều được cung cấp từ các đối tác đáng tin cậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức những món ngon mà không cần lo lắng về chất lượng: Gỏi đủ đủ bạch tuộc cháy sốt hương xoài, Sườn cây sốt BBQ hương quế, Thăn bò sốt BBQ trà xanh, Sườn non bò mỹ sốt tương đỏ, Kangaroo tẩm tinh dầu hương thảo, Lẩu bò sườn No.1.

Bạn có thể ghé thăm nhà hàng mỗi trưa hay tối, lựa chọn vị trí tại tầng trệt hoặc trên lầu, gần các khung cửa sổ lớn để tận hưởng không gian mát mẻ và yên bình, cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ngon. Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi đặc biệt từ chuỗi nhà hàng Sườn No.1!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn từ chuỗi nhà hàng Sườn No.1 nhé!

>> Khám phá thêm thông tin về chuỗi nhà hàng Sườn No.1 tại đây!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: