Bí quyết nấu ăn ngon như nhà hàng từ các đầu bếp tài ba

Nấu ăn ngon không phải dễ dàng đâu, nhưng đừng lo, có bí quyết để bạn thành công. Hãy tìm hiểu ngay!

Để nấu ăn ngon như nhà hàng, đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng này

Không nên chế biến thịt ngay khi lấy ra khỏi tủ lạnh

Một bí quyết độc đáo của các đầu bếp là chờ thịt rã đông trước khi chế biến

Cách chiên thịt mà không làm thịt khô

Bí quyết đặc biệt để giữ thịt không bị khô khi chiên

Sau khi thẩm thấu đủ thời gian, bạn lấy thịt ra và lau khô trước khi chiên. Thịt chiên sẽ có vỏ giòn mà bên trong vẫn mềm và không bị khô.

Bí quyết làm tiêu thơm ngon hơn

Rang tiêu trong chảo cho đến khi phát ra mùi thơm, sau đó giã nhuyễn. Điều này làm tăng hương vị và mùi thơm của tiêu khi sử dụng.

Cách nướng cá để có lớp da giòn

Trước khi nướng cá, phết một lớp mayonnaise lên da cá và rắc một ít muối. Điều này làm cho da cá không chỉ đẹp mà còn giòn và ngon hơn.

Cách làm bít tết mà không cần dầu

Để không cần sử dụng dầu khi làm bít tết, hãy cho nhiều mỡ hơn ở mặt dưới của thực phẩm. Mỡ này sẽ tiết ra khi nung chảo và được dùng để chiên bít tết. Tiết kiệm dầu và không gây ngán.

Bí quyết làm vỏ bánh mì giòn hơn

Khi nướng bánh mì, hãy thêm một chén nước vào lò. Hơi nước sẽ làm cho vỏ bánh mì trở nên giòn và ngon hơn.

Thêm đường vào món ăn chua

Dưa chua hoặc cà chua, khi thêm một ít đường, sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn nhiều lần.

Bí quyết chiên trứng ốp la hoàn hảo

Để có trứng ốp la ngon nhất, bạn cần có chảo dày, chiên ở lửa nhỏ và sử dụng bơ (không phải mỡ).

Cách nấu gà để có món ngon và thơm

Bí quyết làm nước dùng gà thơm ngon

Chiên thịt, cá dùng chảo thường

Bí quyết chiên thịt, cá ngon

Bí quyết làm bột bánh

Chuẩn bị bột bánh từ đêm trước

Bí quyết nghiền khoai tây như nhà hàng

Khoai tây nghiền khô trên chảo nóng, trộn kem và sữa

Đây là 12 bí quyết nấu ăn từ các đầu bếp. Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng và tạo ra những món ăn ngon cho gia đình.

Thông tin bạn nên biết:

• Thêm những nguyên liệu này vào món ăn sẽ tạo ra hương vị bất ngờ
• Bí quyết nấu ăn không thể thiếu với hạt nêm
• 8 mẹo nấu ăn giúp bạn trở thành đầu bếp tài ba

Mua rau củ tươi tại Mytour để chuẩn bị cho những món ngon nhé: