Buzz
Món bánh tráng thịt luộc, hòa quyện giữa lớp bánh mỏng, thịt heo luộc, cuốn kèm với các loại rau thơm và chấm mắm nêm, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.
Gợi ý cách chế biến bánh tráng thịt luộc thú vị
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt ba chỉ tươi ngon: 300g
– Mắm nêm pha sẵn hương vị: 60g
– Đủ loại rau thơm tươi ngon 100g
– Xà lách lô lô tươi mát 100g
– Dưa leo giòn ngon 100g
– Khế chua chua ngọt 100g
– Bún mềm 200g
– Bánh tráng thơm béo 100g
Bước 1:
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch thịt heo và để ráo.
– Dưa leo được rửa sạch và thái thành dạng que.
– Rau xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá được rửa sạch và để ráo. Khi ăn, bạn chỉ cần xếp bún và thịt lên đĩa, mắm nêm được múc ra bát, bánh tráng cuốn, rau sống, dứa, và dưa leo để ra các đĩa riêng.
Bước 3: Thực hiện chế biến món bánh tráng thịt luộc
– Luộc thịt ba chỉ trong nước sôi, thêm ít muối và bột ngọt, đổ nước lạnh ngập mặt thịt rồi luộc từ 10 – 13 phút. Tắt bếp tùy vào độ dày mỏng của thịt. Giữ lửa trung bình để thịt luộc ra có mỡ thật trong, nạc giữ màu hồng, mềm và thơm như mong đợi.
– Tắt bếp và giữ nắp nồi kín, thịt sẽ tiếp tục chín. Không nên đun lâu để thịt trở nên mềm, da không đủ độ giữ form và dai. Thái thịt heo luộc chín mỏng từng lát.
Thịt luộc kết hợp với bánh tráng và rau sống là một trải nghiệm ngon miệng. Trải chiếc bánh tráng, xếp một lớp bún tươi, miếng thịt heo, lát dưa chuột và các loại rau tươi. Cuốn lại và chấm vào bát mắm nêm. Hãy thử ngay cách làm món bánh tráng thịt luộc để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình của bạn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.com26 Tháng Ba, 2021
