Bí quyết nấu bún cá Kiên Giang chuẩn vị và 10 địa điểm thưởng thức ngon đúng điệu

Bún cá Kiên Giang là món ăn sử dụng nguyên liệu tươi ngon, được nêm nếm vừa vặn và là sự lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Khi đến Kiên Giang, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món này.

Bún cá Kiên Giang, một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, mang đến hương vị ngọt thanh cho thực khách. Khi thử món này, bạn sẽ khó quên được những miếng cá lóc chắc thịt, sợi bún mềm dai cùng nước dùng trong, ít dầu mỡ hơn so với các loại bún khác.

1. Bún cá Kiên Giang - đặc sản nổi tiếng của miền Tây

“Về Rạch Giá, Kiên Giang
Thưởng thức bún cá, đậm đà tình người”

Câu ca dao quen thuộc này gắn bó với người dân Rạch Giá, nói đến món bún cá Kiên Giang. Ngoài bún kèn Phú Quốc, bún cá là món ăn du khách không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Rạch Giá.

Topping của bún cá bao gồm thịt cá lóc đồng, rau xanh, tôm và nước mắm ngon. Nước lèo ngọt thanh và bún tươi mềm tạo nên tô bún cá hấp dẫn cho thực khách. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của cá lóc, sự tươi mát của rau muống, hoa chuối và hương cay nồng của rau răm.

2. Top 10 quán bún cá Kiên Giang Rạch Giá đúng vị

Khi đến Kiên Giang, đừng bỏ lỡ 10 quán bún cá Kiên Giang nổi tiếng dưới đây để cùng bạn bè thưởng thức nhé.

2.1. Bún cá Út Ơi

• Địa chỉ: Khu lấn biển, số 9 Đường Bùi Văn Ba, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 0888032932
• Giờ mở cửa: 06h00 - 17h00 (trừ thứ Ba mở cửa từ 08h00 - 17h00)

Bún cá Út Ơi là một trong những quán bún cá Kiên Giang nổi tiếng, chinh phục thực khách với tô bún đầy đặn, thịt cá lóc béo, ngọt và nước dùng thơm ngon được hầm từ xương ống và khô mực. Đây là địa chỉ ăn sáng lý tưởng ở Rạch Giá bạn không nên bỏ qua.

2.2. Quán bún cá Diệm Văn

• Địa chỉ: Số 37 Đường Cô Bắc, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 0818118779
• Giờ mở cửa: 06h00 - 20h00

TP. Rạch Giá có nhiều quán bún cá Kiên Giang nổi tiếng, trong đó không thể không nhắc đến quán Diệm Văn. Chủ quán tỉ mỉ trong từng chi tiết, mang đến sự hài lòng cho thực khách. Nước lèo ngọt thanh kết hợp với thịt cá ngọt, dai và đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.

2.3. Quán bún cá Ông Tân Quán

• Địa chỉ: C15, Lô 17 Đường 3/2, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 0933234367
• Giờ mở cửa: 06h00 - 16h00

Bún cá Kiên Giang Ông Tân Quán nổi tiếng với hương vị độc đáo khó tìm thấy ở nơi khác. Nước dùng ngọt thanh, vừa vặn kết hợp với các topping chất lượng như cá, tôm, sẽ khiến bạn vừa thưởng thức là mê ngay.

2.4. Quán bún Cá 352

• Địa chỉ: Số 352 Đường Mạc Vĩnh Cửu, TP. Rạch Giá

Mang hương vị đặc trưng của miền Tây, Bún Cá 352 làm thực khách say lòng ngay từ lần đầu nếm thử. Trong tô bún có cá lóc lọc xương, hành phi, rau răm, ớt, tôm... Kết hợp hài hòa các nguyên liệu này tạo nên món bún cá đậm đà.

2.5. Bún cá Lạc Hồng

• Địa chỉ: Số 334B Đường Lạc Hồng, TP. Rạch Giá

Bún cá Kiên Giang Lạc Hồng có vị trí thuận lợi, dễ tìm, thu hút thực khách đến thưởng thức. Tô bún cá bắt mắt với các topping chất lượng, tạo ấn tượng tốt ban đầu. Nếm thử nước lèo trong, ngọt thanh, ăn miếng cá chắc thịt, bạn sẽ hiểu vì sao quán luôn đông khách.

2.6. Quán bún Cá 280

• Địa chỉ: Số 280 Đường Nguyễn Trung Trực, TP. Rạch Giá

Tại quán Bún Cá 280, một tô bún cá Kiên Giang đầy đủ bao gồm bún tươi, tôm, cá lóc và rau xanh. Giá cả hợp lý giúp thực khách no bụng. Bạn cũng có thể gọi thêm quẩy và thử chấm cá với nước chấm đặc trưng, chắc chắn sẽ muốn quay lại lần sau.

2.7. Quán bún cá Hồng Loan

• Địa chỉ: Số 469 Đường Mạc Cửu, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 0986817626

Bún cá Hồng Loan, dù là quán nhỏ, vẫn nhận được sự yêu mến từ người dân địa phương và khách thập phương. Khi thưởng thức tô bún cá đầy đặn với nước dùng ngọt thanh, cơm thơm và chén nước chấm đậm đà, bạn có thể gọi thêm đầu cá lóc để ăn kèm.

2.8. Quán bún cá Phạm Hùng - Rạch Giá Kiên Giang

• Địa chỉ: Số 43 - C7 Đường Lê Vĩnh Hòa, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 0917488471

Quán Phạm Hùng là địa chỉ bún cá Kiên Giang quen thuộc với người dân địa phương. Tô bún cá với topping chất lượng và nước lèo trong, ngọt do hầm từ xương, khiến thực khách lần đầu thưởng thức sẽ mê mẩn ngay. Quán đảm bảo các nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ, mang đến sự yên tâm cho thực khách.

2.9. Quán bún cá Thanh Thanh

• Địa chỉ: Số 8 Đường Hàm Nghi, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 02973863790

Là một trong những địa chỉ bún cá Kiên Giang lâu đời, quán Thanh Thanh luôn tấp nập thực khách. Hương vị bún cá của quán được đánh giá là chuẩn vị Kiên Giang. Nước lèo trong, cá và tôm tươi, rau sạch và chén nước chấm cay là điểm cộng của quán.

2.10. Quán bún cá Hai Tầm

• Địa chỉ: Số 6 Đường Phan Bội Châu, TP. Rạch Giá
• Số điện thoại: 02973922154

Bún cá Kiên Giang tại quán Hai Tầm nổi bật với thịt cá lóc dai, ngọt và tôm khô thơm ngon. Kết hợp với bún tươi, rau xanh và giá, tô bún đã chinh phục thực khách bốn phương. Các nguyên liệu được chọn kỹ lưỡng, nêm nếm hài hòa, tạo nên hương vị vừa miệng.

* Lưu ý: Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi theo thời gian. Nếu dự định ghé thăm những quán ăn được nhắc đến, vui lòng liên hệ trực tiếp để cập nhật thông tin mới nhất! 

3. Hướng dẫn nấu bún cá chuẩn vị Rạch Giá Kiên Giang

Tô bún cá Kiên Giang đầy màu sắc và hương thơm hấp dẫn chắc chắn đã khiến nhiều thực khách xiêu lòng. Nếu bạn có kế hoạch tự nấu món bún này để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè, hãy ghi chú những nguyên liệu cần chuẩn bị và hướng dẫn nấu đơn giản sau đây.

3.1. Thành phần

Các nguyên liệu để nấu bún cá bao gồm: cá lóc đồng, tôm, sườn heo hoặc xương heo, bún, rau ăn kèm (rau răm, bắp chuối, giá...), hành phi, hành lá, sa tế và các gia vị khác.

3.2. Cách thực hiện

Bạn có thể làm bún cá đúng chuẩn vị Kiên Giang theo các bước sau:

• Bước 1: Nấu nước dùng

Ninh xương heo hoặc sườn heo để nấu nước dùng.

• Bước 2: Sơ chế cá lóc
  • Làm sạch cá lóc, loại bỏ mật và giữ nguyên nội tạng.
  • Luộc cá trong khoảng 15 - 20 phút, khi cá chín, tách thịt cá ra khỏi xương. Cho phần xương cá vào nồi nước dùng để tạo vị ngọt tự nhiên.
  • Xào qua thịt cá với một chút mỡ tỏi để thịt cá thêm đậm đà.

• Bước 3: Sơ chế tôm
  • Rửa sạch tôm, bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm, hành băm và đường để tăng thêm hương vị.
  • Phi hành thơm, cho tôm vào xào và thêm sa tế tôm hoặc dầu điều để tạo màu đẹp mắt cho tôm.

• Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cho bún vào tô, sau đó thêm tôm, cá lóc và rau lên trên. Cuối cùng, chan nước dùng vào và thưởng thức món bún cá.

Bún cá Kiên Giang là một món ăn nổi tiếng mà nếu bạn không thử thì sẽ rất tiếc. Nước dùng trong, vị thanh ngọt và các topping được nêm nếm vừa vặn khiến thực khách xiêu lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Vinpearl đã giới thiệu đến bạn top 10 quán bún cá ngon nhất Kiên Giang, hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất tại thành phố này.

Để chuyến tham quan Kiên Giang thêm hoàn hảo, đừng quên khám phá du lịch Phú Quốc. Tại đảo ngọc, bạn sẽ được tận hưởng bãi biển thiên đường, ẩm thực ngon miệng cùng các môn thể thao biển thú vị.

Đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc để trải nghiệm phòng nghỉ sang trọng và tiện ích cao cấp. Vinpearl Phú Quốc hứa hẹn mang đến kỳ nghỉ vui vẻ cho du khách. Khi lưu trú tại đây, bạn có thể ngắm hoàng hôn từ ban công, thư giãn ở chòi spa trên mặt hồ và thưởng thức bữa tối hải sản tại nhà hàng.

Khi đến Phú Quốc, bạn có thể vui chơi tại công viên chủ đề VinWonders Phú Quốc và Vinpearl Safari Phú Quốc. Bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi khám phá đời sống các loài động vật bán hoang dã và chinh phục các trò chơi cảm giác mạnh.