Buzz
Bún chân giò, món ăn phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Để biết cách nấu bún chân giò ngon nhất cho bữa sáng, hãy đọc ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa sáng trọn vẹn với hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu nấu món bún chân giò ngon nhất tại nhà
1 kg thịt chân giò, chưa rút xương - Điểm khởi đầu cho một bữa sáng ngon miệng
1 chiếc lưỡi lợi siêu sắc
1 thìa canh sả nhuyễn
1 củ hành tây thơm bốc mùi
2-3 cây sả tinh tế
Muối, đường, hạt nêm, nước mắm - Bí quyết tạo điểm nhấn vị
Bún, hành lá, chanh, tỏi, xà lách xoăn, hành khô - Dàn nguyên liệu hoàn hảo cho món ăn tuyệt vời
Bí quyết nấu bún chân giò ngon, chuẩn vị nhất cho cả gia đình
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để chuẩn bị cho bữa ăn tuyệt vời
– Chân giò: Lấy phần thịt sau khi nước dùng đã hầm, chảo bó tròn sạch sẽ. Rửa sạch và đun sôi 5 phút để làm sạch.
– Sả: Bóc vỏ khô, đập nhẹ. Hành tây nướng hương thơm tuyệt vời.
– Phần thịt chân giò và xương hầm cùng hành tây, sả cây, nước lọc và muối. Hấp thụ hương vị tối ưu khi đun sôi.
– Lưỡi lợn nấu cùng phần thịt chân giò trong nước dùng, đảm bảo món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
– Hành lá, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Khám phá bí quyết nấu bún móng giò độc đáo
– Phi thơm hành, tỏi trong dầu nóng, thêm sả băm, nêm đường và muối. Cho phần sả băm vào nước dùng, đun sôi và nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
– Chọn miếng thịt chân giò, thái mỏng sau khi nguội. Hạn chế đun quá lâu để bảo toàn độ ngon của phần bì. Xương lợn tiếp tục nấu, nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
– Lưỡi lợn sau khi nấu chín, vớt ra đĩa và cắt lát vừa ăn.
– Đặt bún vào bát, xếp vài lớp thịt chân giò và lưỡi lợn phía trên. Hành lá, chan nước dùng được rải đều lên trên. Khi thưởng thức, chút chanh sẽ làm tăng hương vị. Ăn kèm với xà lách xoăn.
Video hướng dẫn cách nấu bún chân giò độc đáo
Thông tin cách nấu bún chân giò đơn giản, đúng chuẩn vị
Tác giả: Toàn Lê
Từ khóa: Bí quyết nấu bún chân giò ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng tuyệt vời nhất
