Buzz
Bún thang, biểu tượng ẩm thực Hà Nội, cuốn hút trái tim người Việt và du khách. Mùi thơm đặc trưng khiến mọi người mê mẩn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu bún thang ngon nhất tại nhà!
Bí mật nấu bún thang Hà Nội siêu ngon
Nguyên liệu cho món bún thang ngon
Bước 1: Chuẩn bị gà
Bước 1: Đảm bảo gà sạch sẽ. Đặt nồi nước lên và đun sôi. Cho gà vào luộc cho chín. Sau khi gà chín, vớt ra, lọc thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cách nấu bún thang Hà Nội – Làm sạch gà và luộc chín
Bí quyết nấu bún thang Hà Nội – Chuẩn bị đầy đủ gia vị
Bước 2: Hầm xương, tạo nước dùng thơm ngon
Sau khi tách thịt gà, đặt toàn bộ xương gà và 500g xương heo vào nồi nước. Hầm lâu khoảng 30-45 phút để có nước dùng ngon từ xương.
Bước 3: Ngâm tôm khô
Trong lúc hầm xương, ngâm tôm khô trong nước lạnh 15 phút để tôm mềm. Sau đó, thêm một phần vào nồi hầm xương, và xào phần còn lại cho ráo vàng. Cuối cùng, đặt chúng ra một bát riêng.
Bước 4: Hoàn tất nước dùng thơm ngon
Hành lá và rau thơm được thái nhuyễn, gừng được cắt sợi. Nước dùng được nêm vừa ăn, sau đó thêm gừng và nấm vào nồi hầm xương. Chờ nấm hương thấm, tắt bếp và thêm ít hành lá trước khi tắt bếp.
Bí quyết nấu bún thang Hà Nội – Chuẩn bị gia vị đầy đủ
Hướng dẫn làm bún thang Hà Nội – Ngâm tôm khô trong nước lạnh 15 phút
Bước 5: Thưởng thức món bún thang tuyệt vời
Sau khi nước dùng sẵn sàng, bạn cho bún, tôm khô, thịt gà và giò rau vào bát lớn. Hãy múc nước dùng thơm ngon vào và bạn đã có món bún thang tuyệt vời. Ăn kèm với rau sống, mắm tôm, tương ớt… món ăn trở nên hấp dẫn.
Bún Thang độc đáo với hương vị thơm ngon – bun thang
Chúng tôi vừa hướng dẫn cách nấu bún thang thơm ngon nhất. Đơn giản và dễ thực hiện, chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon này.
Tác giả: Thuý Phạm
Từ khóa: Bí quyết nấu bún thang Hà Nội ngon nhất
