Buzz
Cá basa kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với hương vị beo béo của cá và sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị, món ăn này hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Cùng Cách Làm Bếp để lựa chọn những phiên bản như cá basa kho tộ, cá basa kho gừng, cá basa kho nghệ, cá basa kho riềng, cá basa kho tiêu, cá basa kho cà chua và cá basa kho thơm cho bữa cơm ấm áp!
Nguyên liệu cho món cá basa kho tộ ngon
Cách nấu cá basa kho tộ ngon đậm đà
Bước 1: Chuẩn bị cá basa
Bắt đầu bằng việc làm sạch cá basa, loại bỏ mọi mảng nhớt và mùi tanh. Cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Trộn đều và ướp cá trong khoảng 15 phút để cá hấp thụ hương vị.
Bước 2: Kho cá lên bếp
Trên bếp, hâm nóng một nồi với một ít dầu ăn và 1 muỗng đường. Đun nóng đến khi đường tan hết và có màu nâu hương. Đặt cá đã ướp vào nồi, lật đều để cá được ngấm đều hương vị và có màu sắc hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn tất món ăn
Khi cá đã săn lại, thêm một ít nước lọc vào nồi và tiếp tục kho cho đến khi cá sôi và nước sôi. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân và tiếp tục nấu với lửa nhỏ đến khi cá chín. Nhớ không đậy nắp khi đang kho nước cá.
Khi món cá basa kho tộ đã chín, thêm ớt cay thái lát, hành khô băm nhuyễn và hành lá. Tắt bếp và bạn đã có một bữa ăn ngon miệng để thưởng thức.
Xem video hướng dẫn cách làm cá basa kho tộ thơm ngon tại đây.
Hướng dẫn làm cá basa kho tộ thơm ngon
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm cá basa kho tộ thơm ngon, hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ. Chúc bạn thành công!
Người đăng: Thọ Đức
Từ khóa: Hướng dẫn làm cá basa kho tộ thơm ngon, món ăn hấp dẫn
