Buzz
Món cá sốt chanh bơ tỏi với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn lần đầu đều thích mê. Hãy ghi lại cách làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi vừa ngon vừa bổ dưỡng ngay nhé!
20 phút Chuẩn bị
25 phút Dành cho
2 - 3 người
Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị tươi ngon, có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Mytour và thể hiện khả năng làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi
- 400g cá hồi phi lê
- 20g tỏi băm
- 30g bơ
- 5g rau thơm
- 2 quả chanh tươi
- Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu
Cách chọn phi lê cá hồi tươi, ngon:
Khi mua, bạn chọn cá có thịt màu hồng tươi hoặc cam, ấn vào còn giữ được độ đàn hồi tốt, miếng thịt khô ráo, vân mỡ cá đều màu và sáng, ngửi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của cá hồi.
Tránh mua phần thịt cá đã chuyển sang màu tối, miếng thịt rỉ nước hay chảy dịch lạ, vân mỡ bị mờ, vẩn đục, có đốm nâu, có mùi lạ, đây là thịt không đủ chất lượng, để lâu ngày có dấu hiệu bị ôi thiu.
Phi lê cá hồi ngon có thịt màu hồng hoặc cam, vân mỡ đều, thịt cá khô ráoBí quyết làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết, bạn làm sạch phần thịt cá hồi và lưu nước cốt, sau đó ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu, ủ trong 15 phút.
Tiếp theo, bạn vắt nước cốt từ 1 quả chanh, lát mỏng 1 quả để dùng, và băm nhỏ tỏi.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chiên cá hồi
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, đun cho bơ tan rồi chiên cá hồi mỗi mặt 3 phút ở lửa nhỏ, sau đó mang ra dĩa.
Chiên cá hồiBước 3 Hoàn thiện món ăn
Đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi thì thêm tỏi băm phi thơm, sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nước lọc, và nước cốt từ một nửa quả chanh.
Khi gia vị hòa quyện sau khoảng 5 phút, tắt bếp. Bạn rưới sốt lên cá hồi, trang trí với lát chanh xung quanh để hoàn thiện món.
Hoàn thiện món ănBước 4 Thành phẩm
Chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã hoàn thành món ngon cho gia đình rồi. Cuối tuần thay đổi khẩu vị với món này thì thật tuyệt vời phải không nào!
Kết quả cá hồi sốt chanh bơ tỏiThưởng thức
Món cá hồi sốt chanh bơ tỏi có hương thơm lôi cuốn, với sốt chanh bơ tỏi hoàn hảo kết hợp cùng thịt cá hồi thơm mềm, vẫn giữ được độ tươi mới hấp dẫn như thường. Món này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm say lòng cả nhà bạn đấy!
Hãy tìm hiểu thêm về cá hồi và cách chế biến để tạo sự đa dạng cho bữa ăn gia đình nhé.
Thưởng thức món ăn ngonĐó là cách làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công khi thực hiện món này để thưởng thức cùng người thân yêu!
Xem video trên TikTok hướng dẫn làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi:
Mua cá hồi tươi ngon tại Mytour để làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi :
