Buzz
Hương vị độc đáo của món cá nục kho me sẽ khiến bữa tối của bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Cách thực hiện món cá nục kho me đặc sắc cho ngày hè nồng bỏng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cá nục tươi ngon 2-3 con (khoảng 400g)
– Me chua ngọt 20g
– Gia vị: Hành tím, tiêu, tỏi băm nhỏ, muối, đường, hạt nêm,…
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Làm sạch cá nục, loại bỏ ruột và rửa sạch bằng nước muối nhẹ để giảm mùi tanh và nhớt. Sau đó, cắt cá thành từng khúc vừa ăn.
– Băm nhuyễn hành và tỏi.
– Me ngâm trong nước nóng, sau đó dùng muỗng dầm nhẹ và lọc nước me. Thêm vào nước me nửa muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, sau đó khuấy đều.
Bước 2: Hấp dẫn hương vị khi nấu cá nục kho me
– Rán cá nục trên chảo dầu nóng để giữ nguyên độ ngon của cá khi kho. Bạn cũng có thể thêm tỏi và ớt vào lúc rán để tăng thêm hương vị.
– Khi cá có màu vàng đẹp ở cả hai mặt, đổ nước sốt me vào và đun sôi. Chờ đến khi nước sốt me sệt lại, thêm hành lá và ớt, sau đó tắt bếp.
Món cá nục sốt me là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức, với hương vị chua ngọt dịu nhẹ. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm trắng hoặc kết hợp với rau sống, rau luộc.
Theo trang Mytour.com
***
Nguồn cảm hứng: Chia sẻ từ Mytour.com về du lịch
Mytour.comNgày 6 tháng 5 năm 2021
