Bí Quyết Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Cà ri chay là một trong những món chay ngon được nhiều gia đình yêu thích và thưởng thức trong dịp rằm hoặc những ngày chay kỳ. Với nguyên liệu tươi ngon và đơn giản, bạn sẽ dễ dàng nấu được món này. Hãy đồng hành cùng Mytour Blog để khám phá cách nấu cà ri chay thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà qua bài viết sau đây! 

Nguyên Liệu Cho Món Cà Ri Chay 

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu món cà ri chay 

Cách Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon, Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà

Trong những ngày rằm, nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng cách thể hiện tài năng nấu ăn với một món chay ngon, hãy thử làm ngay món cà ri chay thơm ngon qua các bước hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Lưu ý: Khi thêm hành tây vào cà ri, nước dùng sẽ trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Tùy thuộc vào khẩu vị gia đình, bạn có thể quyết định sử dụng hoặc không sử dụng hành tây!

Bước 2: Ướp Và Chiên Rau Củ

Mẹo: Trước khi nấu cà ri, hãy chiên sơ và ướp các loại rau củ để chúng trở nên thơm ngon hơn, đặc biệt là không bị nát hoặc bở ra trong quá trình nấu cà ri.

Bước 4: Nấu Món Cà Ri Chay

Bước 5: Hoàn Thành 

Khi cà ri đã chín, hãy tắt bếp và đặt cà ri vào tô để thưởng thức. Món này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún, sẽ mang đến hương vị ngon miệng.

Trải Nghiệm Hương Vị Món Cà Ri Chay Thơm Ngon

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ tự tay nấu cho gia đình mình món cà ri chay thơm ngon và hấp dẫn. Màu vàng tươi bắt mắt, nước dùng đậm đà, béo ngậy từ nước cốt dừa và sữa tươi, kết hợp với vị ngọt bùi từ rau củ, tạo nên một bữa ăn thơm ngon và lôi cuốn vị giác khi thưởng thức.

Một số điều cần chú ý khi nấu cà ri chay tại nhà

Khi nấu món cà ri chay tại nhà, bạn cần lưu ý những điều sau để món ăn trở nên hoàn hảo và thơm ngon chuẩn vị

• Sau khi gọt vỏ, hãy ngâm khoai trong nước để tránh bị thâm đen.
• Trong quá trình chiên rau củ, hãy chiên chúng ngập dầu để chúng chín vàng đều.
• Khi rau củ bắt đầu vàng, tăng nhiệt độ trước khi vớt ra để dầu không ngấm vào trong.
• Xào nguyên liệu sơ qua với dầu rồi ướp cùng bột cà ri.
• Thêm một ít bột năng pha loãng vào nồi cà ri để tạo độ sánh cho món ăn khi thưởng thức.

Cách lựa chọn nguyên liệu nấu cà ri chay ngon

Để món cà ri chay sau khi nấu trở nên thơm ngon và đậm vị, việc chọn mua nguyên liệu đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn chọn mua những nguyên liệu tươi ngon cho món cà ri chay.

Cách chọn mua khoai lang tươi ngon 

• Chọn củ khoai lang to vừa, cầm chắc tay, màu đều, không bị dập hay trầy xước. 
• Nếu khoai lang có đốm đen hoặc mùi hơi nồng, tránh mua vì có thể là củ khoai bị sâu đục bên trong.

Cách lựa chọn khoai môn tươi ngon 

• Khi chọn củ khoai môn, ưu tiên những củ có vân trắng ngà xen kẽ với vân tím, bề mặt ngoại vi có nhiều lỗ nhỏ. 
• Avoid chọn những củ khoai môn có vết đốm và bị nấm mốc. 
• Các củ khoai môn nhẹ hơn sẽ có hàm lượng tinh bột cao, khi nấu chín sẽ thơm ngon và bùi hơn.

Chọn mua nấm rơm tươi ngon như thế nào

Hãy chọn nấm rơm với búp nguyên vẹn, không bị dập nát. Những cây nấm rơm màu đen khi nấu sẽ mang lại hương vị ngọt ngào, thơm ngon và đậm đà hơn so với nấm trắng.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn mua cà rốt tươi ngon như thế nào

Chia sẻ và gợi ý