Bí quyết nấu cà tím xào thịt băm ngon, rẻ mà vẫn ‘đưa cơm’

Với vài bước chế biến đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay đĩa cà tím xào thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng.

Bí quyết nấu cà tím xào thịt băm ngon, rẻ mà vẫn ‘đưa cơm’

– 300 gram cà tím

– 100 gram thịt băm

– Gia vị: hành lá, tỏi, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn,…

Bước 1:

– Cà tím sau khi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và ngâm vào nước muối khoảng 10-15 phút. Sau đó, ráo nước.

Bước 2:

– Thịt heo băm nhỏ, ướp muối và hạt nêm theo khẩu vị. Chiên sơ hoặc luộc cà tím trước khi xào.

Bước 3:

Cà tím xào thịt băm nên ăn ngay khi nóng. Thêm ớt và hành lá cắt khúc để tăng hương vị.

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com