Buzz
Hòa quyện hương vị dịu dàng của bầu và hương vị thơm ngon của tôm, một món canh mát lạnh hoàn hảo cho những ngày nắng nóng. Hãy cùng khám phá cách làm canh bầu nấu tôm nhé!
20 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3-4 người
Canh bầu nấu tôm không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một trong những món canh đơn giản mà bạn có thể thường xuyên làm cho gia đình thưởng thức. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể nấu cho gia đình một tô canh bầu nóng hổi, thơm ngon.
Nguyên liệu làm canh bầu nấu tôm
- 1 quả bầu (khoảng 400g).
- 100g tôm tươi.
- Hành lá, tỏi.
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.
Mẹo hay:
- Chọn những quả bầu non có vỏ màu xanh sáng và vỏ bóng. Không nên chọn bầu già mà nên lựa chọn những quả non, cầm chắc tay.
- Tôm tươi thường có lớp vỏ trong suốt và mùi thơm đặc trưng. Nên chọn tôm có phần đầu dính chặt vào thân tôm. Tránh mua tôm đã chảy nhớt hoặc vỏ mềm nhũn.
Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu cho món canh bầu nấu tômCách thực hiện món canh bầu nấu tôm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm sử dụng có thể là tôm đồng hoặc tôm sú. Rửa sạch tôm, lột vỏ và loại bỏ chỉ đen. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn tôm. Cũng có thể sử dụng tôm khô thay thế tùy ý.
Bầu được gọt sạch vỏ và rửa sạch nhựa chảy ra. Sau đó, cắt bầu thành miếng nhỏ. Tỏi được băm nhuyễn sau khi gọt vỏ. Hành lá được rửa sạch và băm nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Nấu canh bầu với tôm
Bắt đầu bằng việc đặt nồi lên bếp và thêm một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm tỏi và phi thơm. Giảm lửa và khi tỏi có màu vàng hơi thì thêm tôm vào và khuấy đều cho tôm chín đều, đến khi chín màu.
Đổ nước vào nồi và đợi cho nước sôi tùy theo số lượng khẩu phần gia đình. Khi nước sôi, thêm bầu vào và nấu cho đến khi bầu chín. Tắt bếp và nêm 1 muỗng bột ngọt, 1.5 muỗng bột nêm, thêm hành lá và khuấy đều cho hành chín.
Nấu canh bầu với tômBước 3 Kết quả
Với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món canh bầu nấu tôm. Món ăn trông hấp dẫn và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy thử ngay và trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Món canh bầu nấu tôm đã hoàn thiện. Múc canh ra tô và có thể thêm chút nước mắm ớt để chấm. Ăn ngay khi nóng để hưởng vị thanh mát của canh bầu, ngọt của tôm và mùi thơm của hành lá.
Nếu bạn thích món canh này, đừng bỏ lỡ 11 cách nấu canh bầu thơm ngon, thanh mát cho cả gia đình.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món gì ngon với tôm, hãy thử kết hợp chúng cho món ăn này. Chúc các bạn thành công với món ăn!
Mua tôm tươi sống, chất lượng tại Mytour để làm canh bầu nấu tôm:
