Buzz
Canh biển đậu hủ chay, hương vị ngọt tự nhiên, hòa quyện từ rau củ và rong biển, mang lại cảm giác tươi mới và thanh thoát. Món chay không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, lý tưởng cho những người ưa chuộng ẩm thực lành mạnh. Hãy khám phá cách nấu canh biển đậu hủ chay ngon mắt dưới đây!
Thành phần cho món canh biển đậu hủ chay:
Cách nấu canh biển đậu hủ chay chi tiết và dễ thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành đoạn khoảng 5cm, sau đó chia thành bốn phần. Chuẩn bị nấm kim châm bằng cách cắt bỏ phần gốc.
Nấm rơm cần được gọt sạch, rửa kỹ và cắt chữ thập ở đỉnh để tạo hình dáng đẹp mắt. Củ cà rốt cũng được gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành lát mỏng khoảng 1cm. Hành boa rô được cắt mỏng ở phần thân màu trắng và nhỏ ở phần lá.
Bước 2: Xào thơm thân hành boa rô với một muỗng canh dầu ăn, thêm củ cải trắng, nấm rơm và 1 lít nước lạnh.
Nấu cho đến khi nước sôi, sau đó thêm cà rốt và đậu hủ trắng cắt nhỏ. Khi nước sôi lần thứ hai, thêm nấm kim châm, rong biển khô và đợi cho đến khi rong biển nở hết. Nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm chay, tắt bếp. Cuối cùng, thêm lá hành boa rô và ngò rí để canh có màu sắc hấp dẫn.
Kết quả cuối cùng của canh biển đậu hủ chay:
Một món canh vô cùng đơn giản, giá trị nhưng lại không làm giảm đi những lợi ích mà nó mang lại! Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể nêm gia vị để phù hợp với khẩu vị cá nhân. Trong những ngày nắng nóng và mệt mỏi, không có gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô canh biển đậu hủ chay tuyệt vời.
Theo Dẫn dắt từ Bếp nhà Nu
Tác giả: Tuấn Việt
Tìm kiếm: Bí quyết nấu canh biển đậu hủ chay ngon mát cho bữa ăn ấm áp
