Buzz
Canh cá dưa biển là món ăn giàu omega 3 và chất đạm, cần thiết trong bữa ăn người Việt. Hãy thử theo cách này để có một bữa ăn ngon chuẩn vị.
Gỏi cá dưa biển
Nguyên liệu nấu món Cá dưa biển um chuối chát
1 con cá dưa
2 nhánh sả thái mỏng
1 quả ớt
1 củ nhỏ riềng
2 củ hành củ
2 củ tỏi
Thính rang từ gạo
Rau ăn kèm
Hướng dẫn làm món cá biển om chuối chát ngon tuyệt vời
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế cá dưa bằng cách làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột, đầu và đuôi.
Xẻ dọc cá dưa thành từng lát, ướp với gừng, bột nêm, hành tím, tiêu bột, ớt xanh...
Bước 2: Nấu cá biển om chuối chát
Khử dầu và đảo thịt cá cho săn, sau đó đun sôi với chuối chát.
Khi gần chín, thêm cà chua, rau thơm và nêm nếm.
Tô cá lạc um chuối chát thơm ngon, màu sắc hấp dẫn.
Thưởng thức món cá dưa um chuối chát với cơm hoặc bún.
2. Cá dưa hấp lá ngải ngon
Nguyên liệu nấu món cá dưa hấp lá ngải ngon
Cá dưa xám: 1 con
Ngải lá: 200 gr
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Rượu vang: 1 muỗng canh
Bột canh: 1/2 muỗng canh
Bột tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Cách nấu món cá dưa hấp lá ngải ngon cho cả nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cá dưa sau khi làm sạch, cắt khúc.
Bước 2: Ướp cá với gia vị.
Cho cá vào tô, nêm rượu nấu ăn, bột canh, tiêu bột và ớt xay. Ướp cá trong 20 phút.
Bước 3: Hấp cá.
Đặt cá ướp gia vị vào lá ngải, thêm mỡ nước và lá ngải, gói lại và hấp khoảng 45 phút.
Video hướng dẫn nấu cá dưa biển ngon
Thông tin cách nấu cá dưa biển ngon
Đăng bởi: Hợi Đặng Văn
Từ khoá: Cách nấu cá dưa biển ngon chuẩn cơm mẹ nấu
