Buzz
Cải xoong là nguyên liệu phổ biến cho nhiều món ngon như gỏi trộn, lẩu và canh. Hãy theo dõi hướng dẫn của Cachlambep để biết cách nấu canh cải xoong với sườn thanh mát, mang lại hương vị ấm áp cho cả gia đình.
Dành cho món canh cải xoong với sườn
Bước chỉnh bị cách nấu canh cải xoong với sườn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị sườn non thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rau cải xoong được cắt thành khúc ngắn phù hợp. Cà rốt được cắt khúc.
Bước 2: Làm canh
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, sau đó đặt sườn vào nấu hầm. Khi nước sôi trở lại, hạ lửa vừa để hầm sườn cho đến khi mềm. Loại bỏ bọt để có nước hầm trong và thêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Khi sườn mềm, thêm cà rốt vào nấu thêm 5-7 phút cho cà rốt chín mềm.
Cuối cùng, thêm cải xoong vào, nấu 1-2 phút để rau chín tới. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm vào canh.
Đổ canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nhé!
Xem video hướng dẫn cách nấu canh cải xoong với sườn
Thông tin về món canh cải xoong nấu sườn
Chuẩn bị trong vòng: 10 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Tổng thời gian nấu: 40 phút
Món ăn phù hợp cho bữa trưa hoặc tối
Phục vụ bốn người thưởng thức
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 300 Kcal
Hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào của sườn non và cà rốt, cùng với màu xanh tươi bắt mắt và độ giòn của rau. Một chút tiêu cay nhẹ nhàng nồng nồng làm cho món ăn trở nên phong phú hơn khi kết hợp với cơm nóng. Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi thưởng thức. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Người đăng: Lê Khắc Nguyên Thiên
Từ khóa: Bí quyết nấu canh cải xoong với sườn hấp dẫn cho toàn bộ gia đình
