Buzz
Cách nấu canh chua bồn bồn là một trong những bí quyết nấu ăn hấp dẫn mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Để khám phá chi tiết nguyên liệu nào cần chuẩn bị và cách thực hiện, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé
Nguyên liệu chế biến canh chua bồn bồn thơm ngon, đậm vị
Dưa bồn bồn 1 kg, lựa chọn hoàn hảo cho món canh ngon
Tôm sú tươi ngon, chất lượng 300 g
Cà chua đỏ tươi, ngon miệng 3 trái
Rau húng quế xanh tươi 50 g
Chanh xanh mát, giữ nguyên hương vị tươi mới 1 trái
Ớt cay nồng, tạo hương vị đặc trưng 1 trái
Tỏi phi thơm ngon, tăng hương vị đậm đà 1 muỗng canh
Nước mắm pha chế tự nhiên, đặc biệt hấp dẫn 1 muỗng canh
Đường tinh khiết, điểm nhấn ngọt ngào 2 thìa canh
Muối vừa đủ
Cách biến tấu canh chua bồn bồn thơm ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm được chuẩn bị cẩn thận: cắt phần đầu nhọn, loại bỏ chỉ đen, chân và đuôi tôm. Đặt tôm vào nước muối loãng trong 3 phút, sau đó rửa sạch. Sắp xếp tôm vào rổ để ráo nước.
Sau khi mua cà chua, hãy rửa sạch và cắt thành múi. Dưa bồn được cọ sạch và để ráo.
Rau húng quế nhặt lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt thái mỏng vừa ăn.
Bước 2: Xử lý nguyên liệu
Nấu sôi nước trong nồi, sau đó đun nóng chảo. Khi nước sôi, luộc tôm khoảng 10 phút, vớt tôm ra dĩa để nguội và bóc vỏ. Tiếp theo, thêm dưa và cà chua vào nồi.
Không quên gia vị cho nồi canh: 1 muỗng canh nêm canh nước cốt chanh khô, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Đặt tôm vào nồi và nấu thêm 2 phút. Nêm gia vị theo khẩu vị. Thêm một ít rau húng quế để giảm vị bé dại, vài lát ớt vào, tắt bếp.
Canh chua tôm bồn bồn hấp dẫn với hương vị đặc trưng sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Dưa bồn bồn chua chua, tôm ngọt ngào làm cho nước canh có vị chua cay, đảm bảo sẽ là món ăn mà ai cũng yêu thích. Đừng chần chừ nữa, vào bếp ngay thôi các bạn!
Video hướng dẫn cách nấu Canh chua bồn bồn ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu Canh chua bồn bồn ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: Chỉ 10 phút
Thời gian nấu ăn: Chưa đầy 30 phút
Tổng thời gian nấu món ăn: Chỉ 40 phút
Phục vụ: 1-2 người thưởng thức
Món ăn phù hợp cho cả bữa sáng, trưa và tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam đất nước chúng ta
Tổng lượng calories trong món ăn: 495 calories
Dưới đây là cách chế biến Canh chua bồn bồn ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với mọi người trong bài viết hôm nay
Chúc mọi người gặp nhiều may mắn và đạt được thành công!
Tác giả: Phạm Võ Lam
Từ khoá: Bí quyết nấu canh chua bồn bồn ngon, dân dã
