Buzz
Cách nấu canh chua cá tra theo kiểu người miền Tây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng quê sông nước. Không chỉ đơn giản trong cách thực hiện, món canh chua đặc biệt này còn là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, mời các bạn cùng theo dõi!
1. Giá trị dinh dưỡng có trong cá tra
Cá tra là loài cá da trơn, có thân dẹp, râu ngắn, sống chủ yếu trong lưu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Cá tra là loại cá nước ngọt, da nhẵn trơn, không vẩy, vây ngực có ngạnh cứng dạng răng cưa. Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng trong cá tra:
Cá tra có thịt ngọt, thường được dùng để nấu canh chua. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
2. Cách nấu canh chua cá tra ngon theo chuẩn
Có nhiều phương pháp nấu canh chua cá tra với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu canh chua cá tra chuẩn vị thơm ngon theo phong cách miền Tây, là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng nhất.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh chua cá tra. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.2. Cách xử lý cá tra sạch, không có mùi tanh
Làm sạch cá tra, ướp gia vị cho thấm trước khi nấu. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3. Hướng dẫn cách nấu canh chua cá tra thơm ngon
Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua cá tra thơm ngon chỉ trong 15 phút.
2.3.1. Chiên cá tra, chuẩn bị mẻ
Bước chiên cá, chuẩn bị mẻ, và nấu nước canh chua. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3.2. Bí quyết nấu canh chua cá tra thêm độ ngọt cho nước
Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh chua cá tra chỉ mất khoảng 15 phút. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3.3. Hoàn tất và thưởng thức canh chua cá tra
Món canh chua nấu từ cá tra với hương vị chuẩn. Hình ảnh: Youtube Hữu Quốc
3. Cách lựa chọn nguyên liệu để nấu canh chua cá tra thơm ngon
Quy trình lựa chọn nguyên liệu quan trọng nhất là cá, quyết định việc làm canh chua cá thơm ngon, cá tươi và không bị tanh. Dưới đây là mẹo để chọn nguyên liệu tươi ngon nhất.
3.1. Bí quyết chọn cá tra tươi
Lựa chọn cá tra tươi mới để nấu canh chua ngon hơn. Hình ảnh: Internet
3.2. Hướng dẫn chọn mua dứa tươi ngon
3.3. Bí quyết chọn mua đậu bắp tươi ngon
Trên đây là chi tiết về cách nấu canh chua cá tra tại nhà theo phong cách miền Tây. Bạn có thể thử nấu với me hoặc một số nguyên liệu khác. Trong các bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ những cách làm canh chua ngon nhất, mời bạn đọc đón xem.
Đức Lộc
Được đăng bởi: Lê Đức Bảo
Tìm kiếm: Cách làm canh chua cá tra thơm ngon theo chuẩn miền Tây
