Buzz
Bạn đã từng thử làm canh khoai mỡ cá rô đồng ngọt thơm hấp dẫn cho cả nhà chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách nhé.
Món canh luôn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Canh khoai mỡ cá rô đồng sẽ làm cho bữa cơm thêm phần thú vị và hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện món ngon này ngay thôi.
20 phút Thời gian chế biến:
15 phút Phục vụ cho:
2-3 người
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh khoai mỡ cá rô đồng
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh khoai mỡ cá rô đồng- 250g khoai mỡ
- 20g cá rô đồng
- Ngò gai, ngò om
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối
- Dụng cụ: Rổ, nồi, tô, muỗng
Mẹo lựa chọn nguyên liệu tươi ngon:
*Cá rô đồng:
Hãy chọn những con cá rô đồng còn sống, linh hoạt trong cử động, phần thịt cá tươi có màu đỏ, mắt cá không có vết trắng hoặc vết máu. Chọn những con to thịt đậm và co lại nhanh chóng khi ấn vào để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
*Khoai mỡ:
Chọn những củ khoai mỡ có vỏ đậm màu, hình dáng đều đặn. Khi ấn vào củ, nếu cảm thấy cứng chắc và không ra nước hoặc nhớt, đó là khoai mỡ chín. Nếu ra nước, có thể là khoai mỡ còn non.
Hoặc bạn cũng có thể mua canh khoai mỡ đã sẵn ở Mytour, với kích thước 300g.
Bí quyết nấu canh khoai mỡ cá rô đồng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuSau khi mua cá rô đồng về, bạn làm sạch bụng cá, lấy ruột và vảy ra. Ngâm cá trong nước muối pha loãng trong 15 phút rồi rửa lại 2-3 lần với nước sạch, để ráo nước.
Gọt vỏ khoai mỡ và rửa sạch, sau đó dùng muỗng cạo mịn. Rửa sạch ngò gai và ngò ôm, cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh khoai mỡ cá rô đồng
Hướng dẫn nấu canh khoai mỡ cá rô đồngĐun nước trong nồi cho sôi, sau đó thả cá rô đồng vào. Khi canh sôi, thêm khoai mỡ vào và đun cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Dùng muỗng vớt bọt bề mặt canh.
Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê nước mắm. Cuối cùng, thêm ngò gai và ngò ôm vào nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp. Đổ canh ra tô và thưởng thức.
Món canh hoàn thành
Canh khoai mỡ cá rô đồng ngọt thơm ngon hấp dẫnVới cách nấu đơn giản này, bạn sẽ có ngay một phần canh khoai mỡ cá rô đồng thơm ngon hấp dẫn. Hương vị ngọt của thịt cá và mềm mịn của khoai mỡ kết hợp hoàn hảo. Đây sẽ là món ăn mà gia đình bạn chắc chắn sẽ yêu thích!
Dưới đây là cách làm canh khoai mỡ cá rô đồng ngon mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng bạn sẽ thành công khi thực hiện món này nhé!
Mua hạt nêm chất lượng tại Mytour để chuẩn bị cho việc nấu canh khoai mỡ cá rô đồng ngọt thơm ngon hấp dẫn:
