Buzz
Canh khoai môn sườn heo, hương thơm dễ chịu, đậm đà làm say lòng bất kỳ ai. Khi ăn kèm cơm nóng, món canh này trở nên càng thơm ngon và hấp dẫn. Những ngày nắng nóng, thưởng thức bát canh khoai môn sườn heo sẽ là trải nghiệm tuyệt vời...
Học cách nấu canh khoai môn sườn heo độc đáo
Cách chế biến thơm ngon: Canh khoai môn sườn heo
Đồ dùng chuẩn bị cho món canh khoai môn sườn heo
Các nguyên liệu để nấu canh khoai môn sườn heo
Bí quyết nấu canh khoai môn sườn heo thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Sườn non được cắt miếng vừa phải để thưởng thức
Bước 2: Nấu sườn khoai môn thơm ngon
Sau khi sơ chế sườn xong, đun dầu nóng, thêm sườn vào xào cùng gia vị, nước và hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi sườn mềm, hớt bọt sạch để canh trong suốt và ngon miệng hơn.
Khi sườn đã mềm, thêm khoai môn vào hầm đến khi nhừ. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn, thêm hành lá, rau ngò, sau đó tắt bếp.
Nấu sườn khoai môn đến khi nhừ, mềm mại
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Khi canh khoai môn sườn heo đã chín mềm, múc ra bát, thêm hành lá và ngò gai thái nhỏ để tạo điểm nhấn đẹp mắt. Dùng khi canh còn nóng với cơm, bạn đã có một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Múc canh ra bát, thêm rau thơm và thưởng thức ngay
Bước 2: Canh khoai môn sườn heo đậu trắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh khoai môn sườn heo
Món canh khoai môn sườn heo đậu trắng
Cách nấu canh khoai môn sườn heo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Hấp dẫn vị giác với món canh khoai môn sườn heo
Sườn sau khi được sơ chế được ướp thêm gia vị như muối, hạt nêm, và nước mắm để thấm đều hương vị.
Đặc sắc hương vị khi ướp sườn heo non với các loại gia vị
Đặt sườn và đậu trắng vào nồi, thêm nước ngập mặt, đun sôi với lửa nhỏ. Nếu thấy bọt, hớt đi để canh sạch sẽ.
Ninh sườn và khoai đến khi chúng mềm nhừ.
Khi sườn đã mềm, thêm khoai môn vào và đun khoảng 10 phút cho đến khi khoai cũng mềm, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Hoàn tất và thưởng thức món canh tuyệt vời
Sườn và khoai mềm, tắt bếp, múc ra tô thêm hành lá và hạt tiêu, thưởng thức. Canh khoai môn sườn heo đậu trắng vừa thơm ngon, béo ngậy, đậu bùi bùi, mềm mềm chắc chắn cả nhà ăn với cơm trắng sẽ mê mẩn.
Sườn heo, đậu trắng và khoai môn mềm nhừ, hấp dẫn tới từng miếng.
Mẹo chọn nguyên liệu cho canh khoai môn sườn heo hoàn hảo
Để có món canh khoai môn sườn heo thơm ngon, việc chọn nguyên liệu là quan trọng. Hãy tìm hiểu cách chọn sườn non và khoai môn để món ăn của bạn trở nên hoàn hảo!
Chọn khoai môn có màu vàng, vân tím nhiều để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đừng quên chọn quả vừa phải để đảm bảo độ dẻo và bột của khoai môn. Chú ý mua trong mùa để đảm bảo sự tươi ngon và dinh dưỡng, tránh chọn mua trái mùa có nguy cơ chứa hóa chất.
Lựa chọn khoai môn với màu vàng và vân tím tinh tế.
Chọn sườn heo non, miếng chìa nhỏ và mềm mại. Đặc biệt, chú ý đến màu sắc tươi ngon của sườn non, màu hồng nhạt, đàn hồi khi nhấn và không có mùi kháng khuẩn. Lựa chọn sườn có xương nhỏ và dẹt để có nhiều thịt và ít xương, đảm bảo chất lượng món ăn.
Chọn sườn non tươi ngon, đảm bảo hương vị hoàn hảo cho món canh khoai môn sườn heo.
Dưới đây là 2 phương pháp nấu canh khoai môn sườn heo vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và đơn giản. Hãy ghi nhớ công thức và bí quyết để chọn nguyên liệu tốt nhất nhé! Chúc các bạn thành công với món canh ngon và dinh dưỡng này!
Tác giả: Tiến Dũng Lê
Tags: 2 cách nấu canh khoai môn sườn heo siêu hấp dẫn
