Buzz
Canh khoai sọ sườn heo là sự hòa quyện vị ngọt béo từ xương và hương thơm của khoai bở, một món ăn ấm áp phù hợp cho gia đình trong những ngày lạnh. Hãy cùng Cachlambep khám phá cách làm canh khoai sọ thơm ngon đơn giản ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu cho món canh khoai sọ
300g xương heo tươi
8 củ khoai sọ tươi ngon
1 bó rau rút tươi mát
2 muỗng cà phê muối nhẹ
1 muỗng cà phê mì chính thơm ngon
Rau thơm như hành lá, rau mùi
Cách nấu canh khoai sọ rau rút
Khoai sọ sau khi gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn, ngâm khoai trong nước pha muối. Sau đó, trải qua nước nóng để loại bỏ nhớt.
Xương sau khi luộc sơ cần được rửa sạch vụn.
Đun nóng dầu trong nồi, phi thơm hành khô băm, thêm khoai sọ và xương, đảo đều với 2 muỗng cà phê muối. Nước được thêm vào nồi, đậy nắp và ninh cho đến khi khoai mềm. Tắt bếp, nêm thêm 1 muỗng cà phê mì chính. Nếu muốn xương mềm hơn, hãy ninh xương trước rồi mới thêm khoai.
Khi khoai gần chín, thêm rau rút và tắt bếp. Đổ canh ra tô, rắc chút tiêu, hành lá, và mùi thái nhỏ lên trên. Canh khoai sọ này khi ăn nóng sẽ thêm phần ngon.
Xem video hướng dẫn làm canh khoai sọ ngon nhất
Thông tin về cách nấu canh khoai sọ tại nhà một cách đơn giản
Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn thực hiện món canh khoai sọ một cách dễ dàng tại nhà. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Người đăng: Tân Ngô Văn
Từ khóa: Cách nấu canh khoai sọ sườn heo rau rút tại nhà
