Buzz
Canh ngao chua với me - hương vị truyền thống trong bữa ăn gia đình Việt. Cách nấu canh ngao chua với me ngon như thế nào? Hãy khám phá cùng Cách Làm Bếp ngay trong bài viết này.
Nguyên liệu cho món canh ngao chua với me ngọt ngào
– Ngao tươi: 1 kg
– Cà chua tươi: 3-4 quả
– Hành lá xanh mướt: 4 cây
– Quả me chua ngon: 1-2 quả
– Rau răm tươi thơm: 100g
– Tỏi thơm: 1 củ
Cách nấu canh ngao chua với me thơm ngon cho cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh ngao chua với me
Ngao: Đầu tiên, rửa ngao sạch bằng nước. Ngâm ngao trong nước muối pha loãng với 2 quả ớt nhỏ trong 1 đến 2 giờ để ngao loại bỏ cát và sạn. Sau đó, rửa sạch ngao lại.
Cà chua: Cắt núm, rửa sạch, thái hình múi cau
Me chua được rửa sạch và bóc vỏ
Rau răm sau khi được rửa sạch, thái nhỏ gọn
Đối với hành lá, bạn cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ
Hành tỏi được bóc vỏ, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn
Bước 2: Chế biến món canh ngao với me ngon và đơn giản nhất
Luộc ngao lên và vớt ra, giữ lại nước luộc để làm nước dùng. Lưu ý, đặt nước luộc ngao để lắng cặn trước khi sử dụng.
Bắt đầu bước 2, thêm hành tỏi vào chảo, phi thơm. Sau đó, thêm cà chua xào đều cho đến khi cà chua chín mềm và tỏa mùi, sau đó, thêm me, nêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột canh.
Đun sôi nước luộc ngao, thêm ngao đã luộc và đun sôi lại, món canh ngao nấu me hoàn chỉnh.
Với 2 bước đơn giản này, bạn đã có ngay canh ngao nấu me thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Món canh ngao này có hương vị ngọt chua từ me, cà chua và ngao, thịt ngao mềm dai, hấp dẫn đến từng miếng. Chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, dù là ngày hè hay đông.
Video hướng dẫn nấu canh ngao với me thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức.
Thông tin nấu canh ngao với me ngon nhất cho gia đình bạn.
Chuẩn bị món ăn mất khoảng 20 phút
Nấu món ăn trong khoảng 40 phút
Tổng thời gian chế biến món ăn là 60 phút
Dành cho 3 người thưởng thức
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calories trong món ăn: 350 calories.
Hy vọng công thức nấu canh ngao với me mà Cách Làm Bếp chia sẻ sẽ giúp bạn tạo ra một phiên bản canh ngao nấu me thơm ngon nhất cho gia đình. Chúc bạn thành công!
Tác giả: Yến Hoàng
Từ khoá: Bí quyết làm canh ngao chua với me thơm ngon và siêu đơn giản
