Buzz
Canh rau ngót với thịt không còn xa lạ đối với mọi bữa ăn gia đình Việt. Để nấu món ăn này sao cho ngon và chuẩn vị nhất, không phải bà mẹ nào cũng biết. Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá bí quyết nấu canh rau ngót với thịt một cách đơn giản, nhưng vẫn bổ dưỡng cho gia đình nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho canh rau ngót thịt băm
Cách nấu canh rau ngót thịt bằm đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Làm sạch hành lá và băm nhuyễn.
– Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.
– Rửa sạch rau ngót, tách lá non, loại bỏ cọng. Khi rửa, nhẹ nhàng vò cho rau ngót mềm. Sau đó, vớt ra để ráo.
– Sạch thịt nạc bằng nước muối pha loãng và băm hoặc xay nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với hành tím, hành lá băm, muối, hạt tiêu xay, hạt nêm. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 2: Nấu canh rau ngót thịt bằm
Đun dầu ăn và hành tím trong nồi cho thơm. Thêm thịt băm xào đến khi thịt tơi. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Nếm nước canh với nước mắm và đường, chỉnh gia vị sao cho vừa ăn. Tắt bếp sau khi canh sôi. Thêm hành lá và tiêu xay, kết thúc bước nấu canh.
Bước 3: Thưởng thức
Khi canh đã chín, hãy tắt bếp và không đậy nắp để tránh rau ngót chuyển sang màu vàng. Sau đó, hãy múc canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm.
Video hướng dẫn làm canh rau ngót thịt băm ngon nhất
Cách nấu canh rau ngót thịt băm tại nhà đơn giản
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh rau ngót thịt băm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Theo Mytour, lá rau ngót có tính mát lạnh, ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc còn lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ. Rễ vị hơi đắng. Cả lá và rễ cây rau ngót đều có tác dụng với sức khỏe. Lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc.
Đăng bởi: Cường Nguyễn Phú
Từ khoá: Cách nấu canh rau ngót với thịt đơn giản, bổ dưỡng
