Buzz
Canh sấu chua, món ăn gần gũi và bình dị nhất trong ẩm thực Bắc. Cách nấu canh sấu chua ngon nhất là gì? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết này từ Cách Làm Bếp. Mong rằng nội dung sẽ hữu ích cho bạn.
Nguyên liệu để nấu canh sấu sườn non thơm ngon:
200gr sườn non tươi mát.
4 quả sấu tươi ngon.
3 trái cà chua mới hái.
Chút chanh, hành tím, và hành lá tươi.
Gia vị: Một ít muối, một chút đường, và nước mắm theo khẩu vị.
Cách nấu món canh sấu sườn non thanh mát cho bữa trưa:
Bước 1:
Sườn non sau khi mua về, hãy rửa sơ qua với nước.
Tiếp theo, sử dụng vài lát chanh và muối, lần lượt thoa chanh lên khắp sườn non, sau đó rửa qua với nước muối để khử sạch những bụi bẩn, đảm bảo sườn non thơm ngon và sạch sẽ.
Cà chua sau khi được rửa sạch, hãy cắt nhỏ thành từng múi cau nhỏ.
Sấu sau khi được rửa sạch, để ráo nước.
Hành lá nên được cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
Đặt một nồi lên bếp, sau đó thêm vào 2 muỗng cà phê dầu ăn.
Khi dầu đã nóng, hãy thêm vào nồi 1 thìa canh hành tím băm.
Sau khi hành tím đã thơm, thêm sườn non vào nồi và đảo đều.
Cho thêm vào nồi sườn non 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, và đảo đều.
Sau đó, thêm 400ml nước vào và đậy nắp lại, đợi cho nước sôi. Khi nước đã sôi, hãy nhớ mở nắp ra và vớt bọt.
Bước 3:
Khi nước đã sôi, thêm sấu và cà chua vào nồi, đậy nắp lại, và ninh trong khoảng 25 phút.
Tiếp theo, chỉ cần mở nắp ra, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, sau đó tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm ít hành lá để thơm.
Chỉ cần vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay tô canh sấu sườn non thơm ngon, bốc khói hấp dẫn. Tô canh trở nên đẹp mắt với cà chua đỏ rực, sấu xanh tươi, sườn trắng tinh khiết ăn kèm cùng cơm thì thật tuyệt vời.
Mùa hè là thời điểm của những món ăn chế biến từ me, sấu nổi bật. Quả sấu ở miền Bắc, đặc biệt trong cách nấu canh chua sườn non, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non ngọt ngào và sấu chua thanh mát. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn nhất vào mùa hè.
Video hướng dẫn cách nấu canh sấu chua ngon, đơn giản tại nhà.
Thông tin về cách nấu canh sấu chua ngon, đơn giản tại nhà.
Thời gian chuẩn bị món ăn: 10 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 30 phút
Phục vụ: 3 người
Phù hợp cho các bữa ăn: sáng, trưa, tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 542 calo
Dưới đây là công thức nấu Canh sấu chua ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với mọi người trong bài viết ngày hôm nay. Chúc mọi người may mắn và thành công!
Tác giả: Thịnh Nguyễn Đình
Từ khóa: Cách nấu canh sấu chua ngon theo kiểu Bắc
