Canh thịt bò cà chua là một biểu tượng của sự đơn giản và dinh dưỡng, phù hợp cho mọi bà nội trợ muốn chăm sóc gia đình mình một cách nhanh chóng. Dưới đây là cách chế biến mà bạn sẽ yêu thích, vừa giữ nguyên hương vị, vừa đảm bảo giá trị chất béo và dinh dưỡng.

• Thịt bò: 350 gram
• Cà chua: 4 – 5 quả
• Rau mùi tàu, hành tây, hành lá
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu xay, dầu hào.

Canh thịt bò cà chua không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là những bước chi tiết để bạn tạo nên một bữa cơm trưa ngon miệng:

Chế biến thịt bò

Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng mỏng sau khi thái đông. Ướp thịt với gia vị cho thấm, để khoảng 20 – 30 phút.

Nấu nước dùng

Xào tỏi và hành tím cho thơm, thêm cà chua xào sơ. Đun sôi nước, nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm thịt bò vào khi nước sôi, nấu đến khi thịt chín mềm. Tắt bếp và thưởng thức ngay!

Tips: Để tránh thịt bò bị dai khi nấu, chỉ cần cho thịt vào nước sôi, đợi nước sôi trở lại 15 – 20 giây là đủ. Thịt sẽ mềm, thơm ngon, đậm đà gia vị.

Canh thịt bò cà chua phù hợp làm món canh hàng ngày hoặc dùng làm nước dùng ăn kèm mì tôm, bún. Thêm hành lá, rau thơm khi ăn để tạo hương vị và màu sắc đặc biệt cho món canh.

Với lối sống bận rộn, bạn có thể nấu những món ăn nhanh chóng, dinh dưỡng từ thịt bò như canh cà chua thịt bò. Chỉ mất 20 – 25 phút với vài bước đơn giản, bạn đã có một bữa trưa ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn!

• Top thực phẩm giàu Vitamin B6
• Công dụng đặc biệt của mặt nạ cà chua
• Lợi ích khám phá khi ăn thịt bò