Buzz
Nếu bạn cảm thấy quá chán với các món ăn thường ngày, thì đừng bỏ lỡ cách nấu cari gà với sữa tươi thơm ngon từ Bếp Nhà Xinh dưới đây nhé. Hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm thú vị cho khẩu phần của bạn.
Nguyên liệu cho món cari gà với sữa tươi hấp dẫn
1 kg thịt gà tươi ngon
300 ml sữa tươi thơm ngon
2 củ khoai tây và khoai lang tươi ngon
1 củ hành tây và cà rốt chín mọng
2 nhánh sả tươi thêm hương vị
1 gói bột cà ri kiểu Ấn Độ đặc sắc
2 thìa bột năng thêm độ ngon
1 củ tỏi thơm bốc hương
2 củ hành đầy màu sắc
Gia vị phổ biến
Cách nấu món cari gà với sữa tươi thơm ngon cho cả gia đình
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cari gà với sữa tươi
Gà: Ươm muối lên thịt gà, sau đó rửa sạch với nước. Sử dụng dao lọc thịt để thái thành từng miếng vừa ăn. Riêng cánh và cổ gà để riêng.
Ướp gà: Hòa quyện gia vị với gà theo tỉ lệ sau: 1/3 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột cà ri, 1/3 thìa muối, 1 thìa đường, cùng với hành và bột năng. Đặt gà ướp nghỉ trong 30 phút.
Cà rốt: Bóc vỏ, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng.
Hành tây: Lột vỏ, rửa và thái nhuyễn.
Khoai tây, khoai lang: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng vuông.
Tỏi, hành: Gọt vỏ, sau đó nghiền nhuyễn.
Sả: Lột vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt thành khúc.
Bước 2. Chiên sơ thịt gà
Hâm nóng chảo, thêm 2 thìa dầu ăn, khi dầu sôi, đặt thịt gà vào chiên. Đảo đều với đũa để thịt gà không bị cháy. Nêm thêm gia vị nếu cần.
Bước 3: Nấu cari gà với sữa tươi
Chuẩn bị một nồi có dung tích 1,5 đến 2 lít, sau đó đun sôi xương, cánh và cổ gà cùng sả.
Lưu ý: Thường xuyên vớt bọt nếu cần để nước dùng trong sạch hơn.
Nước dùng sôi 5 phút, sau đó đặt thịt gà vào ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm. Khi nước dùng sôi lăn, thêm khoai tây, khoai lang, cà rốt, và sữa tươi.
Khi nước dùng đã sôi thêm 10 phút, thêm bột cà ri vào và đun sôi thêm 5 phút nữa trước khi tắt bếp.
Video hướng dẫn nấu món cari gà với sữa tươi ngon nhất
Hướng dẫn nấu cari gà với sữa tươi tại nhà một cách đơn giản
Thời gian chuẩn bị món cari gà với sữa tươi: 25 phút
Thời gian chuẩn bị món cari gà với sữa tươi: 30 phút
Tổng thời gian nấu món cari gà với sữa tươi: 55 phút
Số lượng khẩu phần cho món cari gà với sữa tươi: 4
Món cari gà với sữa tươi thích hợp cho bữa trưa hoặc tối
Xuất xứ của món cari gà với sữa tươi: Việt Nam - Nơi mâm cơm hòa quyện hương vị
Tổng lượng calo của món cari gà với sữa tươi: 1300 calo
Người đăng: Trần Hoài Thanh
Từ khóa: Bí quyết nấu cari gà với sữa tươi ngon như cơm mẹ nấu
