Buzz
Thay vì làm chả giò theo kiểu thông thường, mời các bạn học cách làm chả giò tôm để cuối tuần trổ tài bếp nhà và thưởng thức món ngon này ngay nha.
Chả giò (nem rán) không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, chúng ta sẽ không làm chả giò thông thường mà sẽ khám phá cách làm chả giò tôm mới lạ. Món chả giò tôm giòn rụm, hòa quyện hương vị thịt và tôm, sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm ấm cúng và thú vị.
Thành phần chính:
- 300gr thịt bò nạc xay nhuyễn
- 300gr tôm lớn chất lượng
- 2 quả trứng tươi
- 1 củ cà rốt tươi
- 4 tai nấm mèo tươi mới
- 50gr bún tàu ngon
- 50gr hành lá tươi mát
- 1 gói bánh tráng lá bốn góc
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn
Bước làm chả giò tôm:
- Nấm mèo ngâm trong nước ấm, khi nấm mèo nở, rửa sạch và cắt thành sợi dài nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ và thái thành sợi, hành lá thái nhuyễn.
- Bún tàu sau khi được rửa sạch, để ráo nước, cắt thành đoạn ngắn khoảng 2-3cm mà không cần phải ngâm mềm.
- Cho thịt vào một tô lớn, thêm hành lá, nấm mèo, bún tàu, và nêm với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu. Sau đó, đập 2 quả trứng vào tô và sử dụng găng tay để trộn đều, giúp thịt thấm đều gia vị.
- Lột vỏ tôm và cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng, sau đó rửa sạch để ráo. Nêm ½ thìa cafe muối và một ít tiêu, sau đó xốc đều tôm.
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng lá ra đĩa và thêm phần nhân thịt gấp lại, sau đó đặt một con tôm vào gói. Nhớ để phần đuôi của con tôm hở ra ngoài để khi rán xong sẽ trông rất đẹp mắt.
- Cuốn như vậy cho đến khi hết phần nhân thịt và tôm.
- Đặt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu ăn và đợi cho đến khi dầu nóng, sau đó cho từng chiếc chả giò vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng đẹp. Tiếp theo, vớt chả giò ra để ráo dầu.
- Cuối cùng, sắp xếp chả giò tôm ra đĩa, trang trí theo ý muốn và bắt đầu thưởng thức.
Chả giò tôm thịt khi ăn có thể kèm theo dưa chuột, rau sống, chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để có hương vị tuyệt vời. Đối với trẻ nhỏ, bạn cũng có thể rưới thêm sốt mayonnaise, chắc chắn sẽ rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công!
Một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức chả giò tôm và thưởng lựa những món ăn sáng tạo và quyến rũ là Nhà hàng Guru Sport Bar. Nơi đây hoàn hảo kết hợp giữa hương vị bia tươi, đặc sản ẩm thực, không gian âm nhạc sôi động và không thể thiếu không khí sôi nổi của thể thao.
Không chỉ có thực phẩm ngon, nhà hàng còn cung cấp đa dạng các loại bia tươi và bia chai mát lạnh từ các thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới. Đồng thời, hệ thống âm thanh và ánh sáng hiện đại tại đây sẽ mang lại trải nghiệm DJ mix ấn tượng và những buổi biểu diễn live đầy năng lượng.
Khám phá Guru Beer Club vào những mùa giải thể thao đỉnh cao để cùng hòa mình vào không khí sôi động và thưởng thức những trận đấu hấp dẫn trên màn hình lớn.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo khi bạn ghé thăm thế giới năng động, đa sắc màu của Guru Sport Bar để có trải nghiệm vô cùng thoải mái và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!
>> Khám phá ngay những ưu đãi hấp dẫn tại Nhà hàng Guru Sport Bar TẠI ĐÂY!
Địa chỉ của hai chi nhánh:
1. Số 10 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
2. Số 138 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
Sương Mai tìm hiểu - PasGo.Vn
