Buzz
Cháo bào ngư không chỉ là một món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Bạn đã biết cách nấu chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay bí quyết nấu cháo bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng cho bé trong bài viết này nhé.
Bào ngư là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều vitamin như E, B, protein và các khoáng chất quan trọng khác, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bào ngư có độ giòn và mùi thơm đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều món ngon như bào ngư sốt dầu hào, gỏi bào ngư, và đặc biệt là cháo bào ngư. Cháo bào ngư không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể của bé.
Danh sách nguyên liệu
- 2 - 3 con bào ngư sống
- Nửa củ cà rốt
- 100g gạo
- 3 - 4 lát gừng
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cà rốt và gừng băm nhỏ, còn bào ngư thì rửa sạch với muối, có thể dùng bàn chải đánh răng để làm sạch chất dơ bám trên bào ngư. Sau khi rửa sạch, tách lấy thịt bào ngư ra khỏi vỏ và cắt nhỏ bào ngư, phần bao tử bào ngư cắt nhỏ để vào chén riêng để rang chung với gạo.
Bước 2: Tiến hành rang gạo
Sử dụng một chiếc chảo nhỏ cho ít dầu ăn vào và đun nóng, sau đó thêm phần ruột bào ngư đã cắt nhỏ và gạo vào và quậy đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Bắt đầu nấu cháo
Dùng một nồi khác đổ nước vào để nấu cháo và cho gạo vào đảo trên chảo vào cùng và đun nấu đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi lên thì thêm cà rốt và gừng băm nhỏ vào cùng.
Tiếp tục nấu cháo cho đến khi gạo nở và cà rốt chín cùng lúc với gạo. Sau đó, thêm thịt bào ngư vào nồi nấu cùng, nấu khoảng 3 - 5 phút để bào ngư chín và cuối cùng là nêm nếm gia vị với một ít muối, hạt nêm,... cho vừa khẩu vị của bạn. Cháo được sệt lại thì có thể tắt bếp và cho ra chén để thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ cần một khoảng thời gian ngắn không đến 30 phút là bạn đã có thể chuẩn bị hoàn chỉnh một bát cháo bào ngư thơm ngon và bổ dưỡng cho bé nhà bạn. Thịt bào ngư thơm ngon, giòn tan và hòa quện với các nguyên liệu khác tạo ra một món ăn hấp dẫn, không thể bỏ qua cho bé.
Đó là cách Mytour đã chia sẻ với bạn công thức làm món cháo bào ngư thơm ngon và dễ ăn cho bé nhà bạn. Hãy bắt đầu thực hiện ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Mua gạo nấu cháo với giá tốt tại Mytour:
