Buzz
Cháo bồ câu - Món ăn dinh dưỡng tăng cường trí não cho trẻ
Nguyên liệu cháo bồ câu ngon nhất cho bé
Cách nấu cháo bồ câu thơm ngon nhất cho bé yêu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo bồ câu thơm ngon, dinh dưỡng
– Xử lý chim bồ câu: Sử dụng nước chanh pha muối để làm sạch thịt chim, sau đó rửa lại bằng nước. Loại bỏ chân, lấy thịt đùi và lườn để riêng, phần xương giữ lại để nấu nước dùng.
– Ướp thịt bồ câu với ít hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
– Rang gạo trên chảo nóng với lửa nhỏ để giữ màu sắc tự nhiên của gạo.
– Đậu xanh sau khi vo sạch, ngâm nở mềm, vớt ra và lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
– Cà rốt: bào vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá và gừng cũng được rửa sạch và thái nhỏ,
– Nấm hương: ngâm trước khi rửa và thái nhỏ.
Bước 2: Bắt đầu nấu cháo bồ câu thơm ngon cho bé
– Ninh xương bồ câu trên lửa vừa đến khi nước sôi, sau đó vớt xương ra.
Lưu ý: Hãy liên tục vớt hết bọt nổi lên để nước dùng trở nên trong suốt và ngon miệng hơn.
– Thêm rạo rang, đậu xanh đãi vỏ, gừng và nấm hương vào nước dùng. Đun sôi, sau đó thêm thịt bồ câu đã ướp, cà rốt, nêm½ muỗng muối, 1.5 muỗng bột nêm và ít muối. Đun trong khoảng 30-40 phút cho đến khi sôi lại, sau đó tắt bếp.
Món cháo bồ câu thơm ngon cho bé đã hoàn thành. Đây là một món ăn bổ dưỡng, hãy thường xuyên thực hiện cho bé yêu của bạn. Cháo thơm, thịt bồ câu mềm, cháo ngọt vừa, theo cách làm từ Cách Làm Bếp chia sẻ, hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu cháo bồ câu ngon nhất.
Video hướng dẫn cách nấu cháo bồ câu ngon, bổ dưỡng cho bé yêu
Thông tin chi tiết về cách nấu cháo bồ câu ngon, bổ dưỡng cho bé
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Thời gian chuẩn bị tổng cộng: 85 phút
Xuất xứ: Việt Nam
Phục vụ cho: 1 người
Tổng lượng calo: 568 calo
Chúc mọi người thành công khi làm món cháo bồ câu này!
Tác giả: Nguyễn Đức Thuận
Từ khóa: Bí quyết nấu cháo bồ câu cho bé ngon bổ dưỡng
