Buzz
Cháo cá thu cho bé là món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng, giúp bé phát triển nhanh chóng trong giai đoạn bé mới bắt đầu ăn dặm. Hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi vào bếp khám phá cách làm món cháo cá cho bé nhé!
Bé bắt đầu ăn cháo cá thu ở tuổi bao nhiêu?
Cháo cá thu ăn dặm cùng với một số loại cháo cá khác như cháo cá chép hay cháo cá hồi cho bé,... đều cung cấp dinh dưỡng cần thiết và được các chuyên gia khuyên dùng cho bé khi tập ăn dặm. Thường thì, mẹ có thể bắt đầu cho bé thử cháo cá thu khi bé đạt 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, chất đạm trong cá thường gây dị ứng cho bé mới bắt đầu ăn. Vì vậy, tốt nhất là mẹ nên bắt đầu cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi.
Giá trị dinh dưỡng của cháo cá thu cho bé
Cháo cá thu ăn dặm cho bé cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Cá thu là nguồn Omega 3 giàu cho bé giúp giảm nguy cơ ung thư da, cải thiện chức năng thị giác và não bộ của bé.
Chi tiết xem tại: Chàm sữa ở trẻ sơ sinh có tự hết không? Bác sĩ da liễu tư vấn phương pháp chăm sóc hiệu quả
Ngoài ra, cá thu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, phốt pho, vitamin B2, vitamin B12, vitamin PP. Đặc biệt, cá thu ít cholesterol xấu, giúp cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho bé.
Cá thu cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé
Ưu điểm của cháo cá thu cho bé
Hỗ trợ cải thiện lưu thông máu
Cá thu giàu omega-3 giúp cải thiện sự trao đổi chất và lưu thông máu một cách hiệu quả. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện.
Xem thêm chi tiết: Trẻ bị sốt kéo dài - Lời khuyên từ Bác sĩ Trương Hữu Khanh dành cho phụ huynh
Bảo vệ sức khỏe tim mạch cho bé
Cá thu chứa nhiều protein omega-3 và ít chất béo bão hòa, tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ mảng bám ở động mạch.
Hướng dẫn làm bánh từ sữa cho bé ăn dặm tiện lợi và dinh dưỡng đầy đủ.
Tăng cường hoạt động của tế bào da.
Omega-3 và folate trong cá thu giúp bảo vệ da khỏi vảy nến và chàm eczema, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của tế bào thần kinh cho bé.
Khi nào bạn nên ngừng vỗ ợ hơi cho trẻ sơ sinh? Hãy tham khảo 6 phương pháp hỗ trợ sau khi vỗ ợ hơi.
Phát triển não bộ cho bé.
Bổ sung cá thu giúp phát triển chất xám ở não, cải thiện cảm xúc và trí nhớ cho bé, cũng như giảm căng thẳng.
Trẻ mọc răng bị sưng nướu? Hãy áp dụng cách xử trí đúng cách tại nhà.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cho bé.
Omega-3 trong cá thu giúp tăng cường đề kháng, chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cho bé.
Nhận biết rối loạn hành vi ở trẻ và điều ba mẹ cần biết.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Cháo cá thu giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và giúp vết thương mau lành.
Bảo vệ răng và xương khỏe mạnh.
Cá thu giàu khoáng chất như kali, canxi, selen và magie giúp bảo vệ răng và xương chắc khỏe.
Mách mẹ bỉm cách nấu cháo trai ngon cho bé tại nhà.
Hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu.
Vitamin B trong cá thu kích thích sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt ở bé.
Giúp bé tăng khả năng tập trung.
DHA trong cá thu giúp tạo ra tế bào não và chất dẫn truyền thần kinh, từ đó giúp bé tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
10 trò chơi và hoạt động giúp trẻ em phát triển vui khỏe.
Bảo vệ bé khỏi bệnh chàm.
Bổ sung cháo cá thu vào thực đơn ăn dặm giúp ngăn ngừa da dị ứng và bệnh chàm cho bé.
Cải thiện thị lực cho bé.
DHA trong cá thu hỗ trợ máu lưu thông qua võng mạc, giúp tăng thị lực và làm sắc nét tầm nhìn cho bé.
10 + cách tăng sức đề kháng, nâng cao sức khỏe cho người lớn, bà bầu và trẻ nhỏ.
Lưu ý khi nấu cháo cá thu cho bé.
Để cháo cá thu ăn dặm thơm và không tanh, mẹ cần chú ý một số điều sau đây:
Lựa chọn cá thu.
Việc lựa chọn cá thu tươi, có thịt, da bóng và không bị nát là rất quan trọng khi nấu cháo.
Đảm bảo bé ăn đủ lượng.
Cá thu giàu dinh dưỡng nhưng cũng có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ.
Chỉ nên cho bé ăn cá thu với lượng vừa đủ, tham khảo theo độ tuổi như sau:
- - Từ 18 tháng - 3 tuổi: ¼ - ¾ lát cá mỗi lần.
Xem chi tiết: Tại sao bé thường cho mọi thứ vào miệng?
Quan sát phản ứng của bé sau khi ăn.
Mẹ cần theo dõi phản ứng của bé sau khi bé tiếp xúc với cháo cá thu, vì bé có thể phản ứng dị ứng như ngứa ngáy, đau bụng, nôn, phát ban, đau đầu, tụt huyết áp hoặc khó thở.
Cách sơ chế cá thu để tránh tanh.
Để sơ chế cá thu, mẹ cần lột vảy và làm sạch ruột. Sau đó, ngâm cá thu trong nước vo gạo, rượu, gừng, giấm hoặc nước muối loãng trong 15 phút để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo, rửa cá thu sạch sẽ.
Trẻ thường chảy máu cam cần ăn gì và không nên ăn gì? Mẹ có thể tham khảo 11 món ăn và thức uống tốt cho trẻ.
Thực đơn cháo cá thu dinh dưỡng cho bé.
Cháo cá thu kèm rau muống cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu:
- - Gạo tẻ: 35g
- Cá thu: 30g
- Rau muống: 30g
- Hành tím: 1 củ
- Nước mắm, dầu ăn dặm cho bé.
Cách chuẩn bị:
- Chuẩn bị gạo sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
Chuẩn bị cá thu, làm sạch và hấp sơ. Sau đó, băm nhuyễn cá và ướp thêm chút nước mắm.
- Chuẩn bị hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ.
Chuẩn bị rau muống, rửa sạch, luộc sơ và xay nhuyễn.
Cách nấu:
- Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 25g - Gạo nếp: 10g - Cá thu: 30g - Cà rốt: 30g - Ngò rí: 2 nhánh - Hành lá: 2 nhánh - Nước mắm, dầu ăn dặm.
- Chuẩn bị:
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp với nhau, sau đó vo sạch. - Làm sạch cá thu, băm nhỏ và ướp với ít nước mắm. - Gọt vỏ cà rốt, xay nhuyễn. - Rửa sạch hành lá và ngò rí, sau đó băm nhỏ.
- Cách nấu:
Cháo cá thu cà rốt phục vụ bé
Cháo cá thu với bí đỏ thích hợp cho bé
Nguyên liệu:
- - Gạo tẻ: 35g
- Cá thu: 30g
- Bí đỏ: 30g
- Hành lá: 1 nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị
Quy trình chuẩn bị:
- Lột vỏ và xay nhuyễn bí đỏ.
- Chuẩn bị cá thu bằng cách làm sạch và xay nhuyễn.
- Làm sạch gạo.
- Rửa sạch hành tím và hành lá, sau đó băm nhỏ.
- Nấu gạo cho đến khi thành cháo.
- Phi thơm hành tím, sau đó thêm cá thu xào chín.
- Khi cháo gần chín, thêm bí đỏ và cá thu, khuấy đều.
- Nêm gia vị và thêm hành lá. Đun sôi và tắt bếp.
Xem chi tiết: Đề xuất công thức làm món ăn dặm từ bí đỏ cho bé yêu của bạn
Cháo cá thu đậu xanh
Thành phần:
- Gạo tẻ: 30g
- Cá thu: 30g
- Đậu xanh không vỏ: 15g
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Ngò rí: 3 nhánh
- Gia vị
Cách chuẩn bị:
- Đậu xanh được rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 3 tiếng.
- Cá thu sau khi làm sạch, được xay nhuyễn.
- Gạo tẻ được vo sạch.
- Hành lá, hành tím và ngò rí được rửa sạch và băm nhỏ.
Bước thực hiện:
- Gạo và đậu xanh được nấu trong nồi cho đến khi chín nhừ.
- Hành tím được phi thơm, sau đó cho cá vào xào chín.
- Khi cháo đã chín, thêm cá thu và khuấy đều.
- Sau đó, thêm ngò rí, hành lá và nêm gia vị, tắt bếp.
Cháo cá thu với đậu xanh
Xem chi tiết: 12+ món cháo đậu xanh cho bé thơm ngon tại nhà mẹ nên biết
Cháo cá thu kèm khoai lang dành cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Gạo tẻ: 30g
- Cá thu: 30g
- Khoai lang: 1 củ nhỏ
- Hành tím, gia vị
Cách chuẩn bị:
- Cá thu sau khi làm sạch, được băm nhuyễn.
- Khoai lang được rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn.
- Gạo tẻ được vo sạch.
- Hành tím được bóc vỏ, sau đó đập dập.
Bước thực hiện:
- Gạo được đặt vào nồi và nấu cho đến khi mềm và nhừ.
- Hành tím được phi thơm, sau đó cá thu được cho vào xào sơ.
- Khi cháo đã chín, thêm cá thu và khoai lang, nấu thêm 3 phút.
- Sau đó, nêm gia vị và tắt bếp.
Cháo cá thu hòa quyện với súp lơ
Thành phần:
- Gạo tẻ: 40g
- Cá thu: 30g
- Súp lơ xanh: 25g
- Hành tím, dầu ăn dặm
Quy trình chuẩn bị:
- Cá thu được làm sạch và thái lát mỏng.
- Súp lơ xanh được ngâm nước muối, sau đó rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hấp chín súp lơ và xay nhuyễn.
- Gạo được vo sạch.
- Hành tím được bóc vỏ và băm nhuyễn.
Quy trình nấu:
- Gạo được cho vào nồi và nấu thành cháo.
- Hành tím được phi vàng, sau đó cá thu được cho vào xào săn. Đến khi cá chín, tiếp tục tán nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, thêm cá thu và súp lơ, khuấy đều thì tắt bếp.
Cháo cá thu súp lơ xanh dành cho bé
Cháo cá thu phối hợp với rau ngót Nhật
Thành phần:
- Gạo tẻ: 35g
- Cá thu: 30g
- Rau ngót Nhật: 10g
- Nước dùng gà
- Gia vị
Cách chuẩn bị:
- Gạo được vo sạch, ngâm trong nước khoảng từ 30 đến 60 phút.
- Cá thu được làm sạch và thái lát.
- Rau ngót được tuốt lá và ngâm trong nước muối. Sau đó, rửa sạch lại với nước và xay nhuyễn.
Cách chuẩn bị:
- Cho gạo và nước dùng gà vào nồi, nấu cho đến khi chín nhừ.
- Khi cháo đã chín, thêm cá thu và rau ngót vào nấu khoảng 10 phút.
- Nêm một chút gia vị rồi tắt bếp.
Xem chi tiết: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật bao gồm những món ăn gì?
Cháo cá thu rau mồng tơi
Thành phần:
- Gạo tẻ: 35g
- Cá thu: 30g
- Rau mồng tơi: 15g
- Gia vị
Bước chuẩn bị:
- Gạo tẻ được vo sạch.
- Cá thu được làm sạch, luộc chín và băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi được lặt lá, rửa sạch và luộc. Sau đó, xay nhuyễn.
Bước nấu:
- Gạo nấu thành cháo.
- Khi cháo gần chín, thêm cá thu và rau mồng tơi vào nấu cùng.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp.
Cháo cá thu kết hợp với rau mồng tơi
Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo rau mồng tơi cho bé đầy đủ bổ dưỡng
Cháo cá thu với bí xanh
Danh sách nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 35g
- Cá thu: 30g
- Bí xanh: 30g
- Hành lá: 1 nhánh
- Hành tím: 1 củ
Bước chuẩn bị:
- Gạo tẻ được vo sạch.
- Cá thu được làm sạch, băm nhỏ.
- Bí xanh được gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.
- Hành tím và hành lá được cắt nhỏ.
Bước nấu:
- Gạo đặt vào nồi, nấu đến khi nở lên.
- Phi thơm hành tím, sau đó xào cá thu cho đến khi săn.
- Khi cháo sắp chín, thêm cá thu và bí xanh, nấu tiếp khoảng 5 phút.
- Thêm hành lá và gia vị, sau đó tắt bếp.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm rất thú vị
Một chút tâm sự từ Mytour
Việc nấu cháo cá thu cho bé thực sự không phức tạp. Chỉ cần sử dụng các nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có thể nấu ra một món cháo thơm ngon và dinh dưỡng. Mytour chúc các bậc phụ huynh thành công!
Bố mẹ có thể biến tấu thực đơn cho bé bằng cách sử dụng bột ăn dặm từ thịt, cá như: Bột ăn dặm Nestlé Cerelac cá, rau xanh, Bột ăn dặm MetaCare cá hồi, phô mai, cải bó xôi và olive...
Ngọc Thanh tổng kết
