Buzz
Cháo đậu xanh, món nhẹ dịu thích hợp cho những ngày hè nồng. Khi cảm thấy mệt mỏi hoặc nóng bức, hãy thử làm món cháo ngọt bùi này theo cách của chúng tôi.
Thành phần chuẩn bị cho món cháo đậu xanh
Bước hướng dẫn chi tiết nấu cháo đậu xanh
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Gạo nếp và gạo tẻ được rửa sạch, ngâm nước 30 phút để chúng nở mềm.
– Đậu xanh ngâm nước từ 45-60 phút để giúp đậu mềm hơn và dễ nấu chín. Sau khi ngâm xong, đậu được đãi sạch và để ráo nước.
– Đậu phộng ngâm nước nóng 30-45 phút để làm mềm. Bóc vỏ sau đó, có thể giữ nguyên hạt hoặc giã nhỏ tùy ý.
Bước 2: Nấu cháo
Chuẩn bị nồi cơm điện: Gạo nếp, gạo tẻ, và đậu xanh được đặt vào nồi cùng với 1 lít nước dừa tươi và 30 gram đường phèn. Nấu cho đến khi gạo nở bung, sau đó sử dụng thìa nghiền nát để làm cháo. Thêm vào đó, đun sôi với thêm 50 ml nước dừa tươi.
Lưu ý không để cháo trào ra khỏi nồi khi sôi, vì điều này có thể làm mất nước chất của cháo.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cháo có thể được thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu bạn muốn món ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm vào 1 muỗng nước cốt dừa. Món cháo ngọt này thích hợp để ăn nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Xem video hướng dẫn nấu cháo đậu xanh để có thêm trải nghiệm và bí quyết nấu ăn.
Thông tin chi tiết về món cháo đậu xanh.
Cháo đậu xanh thanh mát, ngọt bùi, chắc chắn sẽ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Chúc bạn thành công với công thức trên!
Người đăng: Viên Thị Bảo Nhi
Tags: Hướng dẫn làm cháo đậu xanh thơm ngon cho cả gia đình.
