Bí quyết nấu cháo ếch thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng giúp con phát triển nhanh chóng

Là người mẹ, chắc chắn bạn luôn mong muốn con phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần. Hãy luôn chọn những thực phẩm dinh dưỡng cao giúp con khỏe mạnh, phát triển nhanh. Hôm nay, hãy thực hiện món cháo ếch bổ dưỡng cho bé với sự hướng dẫn của PasGo này nhé!

Tác dụng của cháo ếch đối với trẻ nhỏ

Truyền thống gọi ếch là “gà đồng” vì thịt ếch trắng như thịt gà, thơm ngon và lành tính. Thịt ếch giàu protein, chất béo, đường, canxi… Đối với trẻ nhỏ, cháo ếch kết hợp với một số loại rau sẽ mang lại nhiều lợi ích:

- Giải quyết vấn đề đổ mồ hôi trộm ở trẻ một cách hiệu quả

- Món cháo ếch hạt sen thơm ngon giúp trẻ tăng cân, khắc phục tình trạng còi cọc

- Khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn

- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, chữa suy nhược, giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu sau khi ăn

- Hỗ trợ xương chắc khỏe, nâng cao thị lực cho bé

- Giảm nhiệt, thanh lọc cơ thể, chống mụn nhọt cho trẻ trong mùa hè

Cháo ếch cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé

Bé ăn cháo ếch được từ tháng nào?

- Từ khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể thử cho bé ăn cháo ếch để giải quyết vấn đề mồ hôi trộm. Nhưng nhớ là thử nghiệm một lần mỗi tuần thôi nhé!

- Khi bé đạt khoảng 8 tháng tuổi, mẹ có thể thường xuyên cho bé ăn cháo ếch và kết hợp với nhiều loại rau khác nhau để bé không cảm thấy ngán.

PasGo sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch theo từng độ tuổi, giúp tạo ra món ăn dinh dưỡng và ngon miệng cho bé yêu. Các mẹ hãy tham khảo nhé!

Cách lựa chọn và chuẩn bị ếch ngon cho món cháo

- Để tận hưởng hương vị ngon miệng của ếch, mẹ nên lựa chọn những chú ếch có hình dáng mảnh mai, đôi mắt tỏa sáng, da màu vàng, bụng trắng tinh, đùi căng tròn, nhiều gân guốc và vẫn đang sống sức khỏe.

- Hãy nhờ người bán lột bỏ vỏ và lấy ra ruột để việc chuẩn bị đơn giản hơn. Hoặc có thể tham khảo cách chế biến thịt ếch tại nhà tại đây để tự thực hiện nhé!

- Đối với bé nhỏ, chỉ cần chọn phần thịt đùi ếch để nấu cháo. Sau khi lọc thịt đùi ếch, mẹ hãy loại bỏ hết gân cũng như mạch máu ở phần đùi (vì ếch là loài da trơn sống trong tự nhiên, nên cần phải làm sạch để tránh nhiễm sán), sau đó ủ muối và rửa kỹ bằng nước.

- Phần xương của ếch nên hầm chín và sử dụng nước lấy từ nấu cháo cho bé.

Nên ưu tiên lựa chọn phần đùi ếch để chuẩn bị cháo dành cho bé

Bí quyết nấu cháo ếch hấp dẫn cho bé khi bắt đầu ăn dặm

Các chuyên gia khuyến cáo rằng, việc bắt đầu cho bé ăn dặm nên diễn ra khi bé đạt 6 tháng tuổi.

Những điều cần chú ý khi nấu cháo ếch cho bé từ 6 – 7 tháng tuổi

- Hạn chế sử dụng nhiều gia vị và thực phẩm khác nhau trong một bữa ăn, vì hệ tiêu hóa của bé vẫn đang trong giai đoạn phát triển, chưa thể xử lý được các loại thức ăn phức tạp.

- Sử dụng bột gạo xay mịn thay vì gạo hạt để nấu cháo, giúp tiết kiệm thời gian và thuận tiện hơn. Bạn cũng có thể sử dụng gạo nấu cháo, nhưng quá trình này sẽ mất thêm thời gian vì cần nghiền nhuyễn và nấu lại trước khi cho bé ăn.

1. Bí quyết nấu cháo ếch với cà rốt thơm ngon, dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

Cháo ếch cà rốt là sự kết hợp tuyệt vời, giúp bé phát triển tốt về thị lực và dễ dàng tiêu hóa thức ăn.

1.1 Nguyên liệu cho bí quyết nấu cháo ếch cà rốt

• Thịt ếch đã qua xử lý
• Cà rốt một miếng nhỏ đủ cho bé ăn
• Nước mắm (hoặc hạt nêm), dầu ăn - chọn loại phù hợp cho trẻ tập ăn dặm
• Bột gạo 1 thìa cà phê

1.2 Các bước thực hiện cháo ếch cà rốt cho bé

- Xay nhuyễn thịt ếch và cà rốt theo từng bước

- Sau khi xay nhuyễn thịt ếch, hấp nhẹ trong dầu ăn và nước mắm (hoặc hạt nêm)

- Hòa thịt ếch xào, cà rốt, nước xương ếch, bột trong nồi ấm trên lửa nhỏ. Đảm bảo khuấy đều để bột không bị đông cục, tạo nên hương vị hấp dẫn.

- Đun chín trong khoảng 5-7 phút, thêm dầu ăn, đảo đều, sau đó cho ra bát và thưởng thức nóng hổi.

Cháo ếch cà rốt dành cho bé

2. Cách nấu cháo ếch với đậu xanh dành cho bé

2.1 Nguyên liệu cho bí quyết nấu cháo ếch đậu xanh

•  Thịt ếch đã qua xử lý
•  Đậu xanh đã được xay nhuyễn, 1/3 thìa cà phê
•  Bột gạo 1 thìa cà phê
•  Nước mắm, dầu ăn

2.2 Các bước thực hiện cháo ếch đậu xanh cho bé

- Hòa đậu xanh và bột gạo vào nồi với nước xương đun sôi.

- Khi thịt ếch đã được xào chín, đưa vào nồi và nấu trong khoảng 5-7 phút, sau đó thêm dầu ăn và đưa ra tô để bé thưởng thức khi còn nóng hổi.

- Lưu ý rằng đậu xanh có thể dễ bị khê (cháy), vì vậy khi nấu, đảm bảo đều để giữ vị thơm ngon của món ăn.

Trong chuẩn bị thức ăn dặm cho bé, hãy nhớ xay nhuyễn nguyên liệu nhé!

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 8 tháng đến 1 tuổi

Với các bé từ 8 tháng trở lên, khả năng tiêu hóa thức ăn đã cải thiện. Một số bé đã có những chiếc răng đầu tiên. Mẹ có thể chuyển từ thức ăn nhuyễn, cháo xay nhuyễn sang cháo hạt để bé bắt đầu nhai và quá trình chuẩn bị thức ăn cũng trở nên dễ dàng hơn.

1. Bí quyết nấu cháo ếch hạt sen cho bé còi cọc, lười ăn

1.1 Nguyên liệu cho bí quyết nấu cháo ếch hạt sen

•  Gạo hoặc gạo tấm để nấu cháo
•  Hạt sen một nắm nhỏ
•  Bông cải xanh (súp lơ)
•  Hành lá, hành củ, rau mùi
•  Thịt ếch, nước xương hầm

1.2 Bí quyết thực hiện cháo ếch hạt sen cho bé

- Nấu cháo bằng cách thêm hạt sen vào cháo cùng với gạo

- Bông cải xanh, hành, mùi được thái nhỏ chuẩn bị cho cháo

- Băm nhuyễn thịt ếch. Phi thơm hành, sau đó xào thịt ếch cho săn, thêm nước mắm

- Khi cháo đã chín, thêm bông cải xanh và thịt ếch, đảo đều, nấu thêm 10 phút. Sau đó, mang ra khỏi bếp, thêm hành, mùi và thưởng thức khi còn nóng.

2. Bí quyết nấu cháo ếch bí đao thanh mát cho trẻ

2.1 Nguyên liệu cho bí quyết nấu cháo ếch bí đao

•  Gạo hoặc gạo tấm để nấu cháo
•  Bí đao
  
•  Hành lá, hành củ, rau mùi
•  Thịt ếch, nước hầm xương

2.2 Bí quyết thực hiện cháo ếch bí đao cho bé

- Bí đao được cắt thành hạt lựu, còn hành, mùi thì được xắt nhỏ

- Gạo được ninh nhừ, thịt ếch sau khi được băm nhỏ được xào chín.

- Sau khi cháo đã chín, thêm thịt ếch và bí đao, nấu thêm 3 phút. Bạn chỉ cần bắc nồi ra, thêm hành lá, sau đó đổ ra tô cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Bạn có thể thử nấu cháo ếch bí đỏ cho bé nhé!

Với những lợi ích của cháo ếch và cách nấu đơn giản được chia sẻ tại đây, PasGo hy vọng rằng các mẹ sẽ có thêm lựa chọn cho bữa ăn của bé, giúp cuộc chiến ăn uống trở nên dễ dàng hơn. Chúc các bạn luôn chuẩn bị những bữa ăn dinh dưỡng cho con yêu để bé khôn lớn mỗi ngày.

>> Để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon cho bé và gia đình, hãy tham khảo tại Blog PasGo nhé!

>> Khám phá thêm các nhà hàng tuyệt vời trên PasGo – Đặt chỗ & Nhận Ưu Đãi để cùng gia đình thưởng thức những món ngon dành cho bé và nhiều món ăn hấp dẫn từ Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc và các quốc gia khác trên thế giới nhé!

Trải nghiệm tuyệt vời tại CAM & Minh Phương

--