Buzz
Cháo - món ăn quen thuộc với người Đông Á và Đông Nam Á, chỉ cần gạo và nước. Ngoài cháo trắng, có thêm rất nhiều nguyên liệu khác như rau củ quả, thịt, cá để nấu thành những món cháo thơm ngon phục vụ nhu cầu ẩm thực cao. Cachlambep sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn Thanh Hóa thơm ngon ngay sau đây.
Nguyên liệu chuẩn cho cháo lươn Thanh Hóa thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu cháo lươn Thanh Hóa đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho cháo lươn Thanh Hóa
Lươn sau khi mua về, vuốt qua với gừng, muối, chanh hoặc giấm để loại bỏ độ nhớt và mùi tanh. Luộc lươn trong nước sôi với sả cây và gừng, sau đó rút ra, tách thịt lươn ra khỏi xương.
Xương lươn sau khi tách ra, xay nhuyễn, lọc lấy nước để đun sôi
Gạo nếp và gạo tẻ ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng, sau đó đãi sạch, để ráo
Bước 2: Pha chế nguyên liệu cho cháo lươn Thanh Hóa
Gạo đã ráo đổ vào nước lươn, đun cho đến khi chín nhuyễn.
Khi cháo gần chín, phi thơm hành tỏi trong chảo, sau đó xào thịt lươn cho đến khi chín và trộn vào nồi cháo. Nêm gia vị, khuấy đều và tắt bếp, thêm hành vào trước khi thưởng thức.
Video hướng dẫn cách nấu cháo lươn Thanh Hóa
Hướng dẫn nấu cháo lươn Thanh Hóa tại nhà một cách đơn giản
Mong rằng thông tin này sẽ giúp bạn nấu cháo lươn Thanh Hóa ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
Người đăng: Phú Nguyễn
Từ khoá: Cách nấu cháo lươn Thanh Hóa cho bé ăn ngon
