Buzz
Ngoài việc dùng nồi áp suất để nấu canh xương, bò kho... bạn cũng có thể chế biến các món cháo ngon. Hãy khám phá cách nấu cháo bằng nồi áp suất để có cháo nhừ, thơm ngon và giữ nguyên dưỡng chất!
Nồi áp suất là gì?
Nồi áp suất là thiết bị sử dụng áp suất và nhiệt độ cao để nấu chín thức ăn. Trong quá trình nấu, nắp nồi áp suất được đậy kín để giữ hơi nước bên trong nồi, giúp thực phẩm nhanh chín hơn so với nồi thông thường.
Với áp suất cao, nồi áp suất giúp món ăn chín nhanh hơn
Ưu điểm khi nấu cháo bằng nồi áp suất
Nồi áp suất mang lại nhiều lợi ích cho các bà nội trợ bận rộn với:
- Nấu thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể
Cháo ngon phải mềm, nước cháo ngọt. Trước đây, để nấu cháo ngon, chị em phải vất vả với lửa nhỏ suốt nhiều giờ. Ngày nay, với nồi áp suất, nấu cháo trở nên dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian. Bạn không cần lo sợ cháo tràn ra ngoài, chỉ cần bật lệnh nấu và đợi khoảng 15 phút là có ngay một nồi cháo thơm ngon.
- Bảo toàn dưỡng chất trong thực phẩm
Các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong thực phẩm có thể bị mất khi nấu lâu. Nồi áp suất giữ kín hơi tốt và nấu thức ăn nhanh, giúp bảo toàn dưỡng chất trong thực phẩm.
- Nấu ăn trở nên thuận tiện hơn
Ngoài chế độ nấu cháo, các sản phẩm nồi áp suất ngày nay tích hợp nhiều chế độ khác như nấu cơm, hấp, nấu thịt bò, cừu, gà, bánh... giúp nấu ăn trở nên thuận tiện hơn.
- Đảm bảo an toàn khi nấu cháo
Khi nấu cháo hoặc bất kỳ món ăn nào, nếu áp suất trong nồi tăng quá mức, van áp suất sẽ tự động xả áp. Điều này đảm bảo an toàn khi nấu ăn bằng nồi áp suất.
Nồi áp suất tích hợp nhiều chế độ nấu ăn, thuận tiện cho chị em nội trợ bận rộn
Bí quyết nấu cháo bằng nồi áp suất thơm ngon
Để có một bữa ăn ngon miệng với cháo nấu bằng nồi áp suất, hãy làm theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu
Tùy thuộc vào loại cháo bạn muốn nấu, hãy chuẩn bị và rửa sạch các nguyên liệu cần thiết. Ví dụ:
- Cháo tôm nấm, hãy chuẩn bị tôm tươi, gạo, nấm, và nước hầm xương.
- Cháo thịt bằm, bạn cần chuẩn bị gạo và thịt heo.
- Cháo đậu xanh, hãy chuẩn bị gạo và đậu xanh.
Bước 2: Lọc sạch gạo
- Sử dụng tay lọc gạo để loại bỏ cặn bẩn nếu có.
Bước 3: Nấu cháo
- Đưa các nguyên liệu đã rửa sạch vào nồi, thêm nước và gia vị vừa đủ. Sau đó, đậy nắp nồi, kiểm tra gioăng cao su để đảm bảo nắp nồi không bị hở, và đảm bảo van xả áp không bị kẹt. Bật nút “bắt đầu nấu” sau cùng.
Bước 4: Mở nắp nồi áp suất sau khi cháo đã chín
Khi cháo đã chín, nồi sẽ thông báo là đã nấu xong, bạn nên xả áp để giảm áp suất trong nồi trước khi mở nắp để tránh thực phẩm phát ra ngoài gây bỏng.
Bước 5: Thưởng thức
Scoop cháo ra bát, thêm các loại gia vị, rau sống và thưởng thức ngay một bát cháo thơm ngon.
Với nồi áp suất, bạn không chỉ có một bát cháo thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian nấu nướng
Những điều cần chú ý khi nấu cháo bằng nồi áp suất
Khi sử dụng nồi áp suất, hãy lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và hiệu suất khi nấu ăn:
- Luôn kiểm tra nồi trước khi nấu để đảm bảo rằng nắp nồi đã được đóng chặt, van xả áp không bị lệch, bảng điều khiển đã ở vị trí khởi đầu, và mâm nhiệt không bám đầy cặn bẩn…
- Hãy vệ sinh nồi một cách đúng đắn sau mỗi lần nấu.
- Hạn chế đặt quá nhiều nguyên liệu vào nồi. Khi hầm thịt hoặc cá, hãy giữ thức ăn dưới ¾ dung tích nồi, đối với cháo, hãy giữ ở mức 2/3 dung tích nồi.
- Không bao giờ mở nắp nồi đột ngột, hãy chờ cho đến khi van xả hết áp suất trước khi mở nắp.
- Tránh sử dụng tay để xả hơi vì có thể gây cháy nổ. Hãy dùng đũa hoặc công cụ dài để mở van xả áp.
Với cách này, việc nấu cháo bằng nồi áp suất trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và đặt vào nồi áp suất, sau đó chọn chế độ nấu phù hợp, bạn sẽ có ngay một nồi cháo thơm ngon. Hiện nay, Siêu thị Điện máy – Nội thất Chợ Lớn cung cấp nhiều mẫu nồi áp suất với dung tích và kiểu dáng đa dạng, từ các thương hiệu uy tín, với giá ưu đãi. Để mua nồi áp suất, bạn có thể đến cửa hàng hoặc truy cập: https://dienmaycholon.vn/ hoặc liên hệ Hotline: 028-38563388 để được tư vấn.
