Buzz
Cháo óc chó không chỉ giàu vitamin và dưỡng chất, đặc biệt là Omega-3. Để biết cách nấu cháo quả óc chó thơm ngon và bổ dưỡng nhất, Cách Làm Bếp sẽ giúp bạn khám phá trong bài viết hôm nay.
- Thử ngay cách nấu cháo óc chó hỗn hợp với gạo lứt và cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo óc chó gạo lứt cá hồi hấp dẫn
100g gạo lứt tinh tế
200g hạt óc chó chất lượng cao
Dầu oliu thượng hạng
Hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị
Bí quyết nấu cháo óc chó dành cho bé kèm theo gạo lứt cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo lứt ngâm qua đêm để mềm mại
Quả óc chó nhẹ nhàng bóc vỏ
Hấp cá hồi cho chín, sau đó rải thành những miếng nhỏ trong một bát.
Nấu cháo từ quả óc chó
Đưa quả óc chó và gạo lứt vào nồi, nấu cho đến khi mềm. Sau đó, thêm một chút hạt nêm và đổ hỗn hợp vào máy xay với 2 thìa dầu oliu, xay nhuyễn đến khi đạt độ mịn vừa.
Hoàn tất món cháo óc chó với gạo lứt và cá hồi
Mẹ đưa cháo ra bát, sau đó thêm cá hồi vào và khuấy đều hoặc có thể xay nhuyễn cá với gạo và hạt óc chó để bé ăn dễ dàng. Món cháo óc chó kết hợp với gạo lứt và cá hồi đã hoàn thiện; đợi cháo nguội và cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu cháo với quả óc chó cho bé với hạt sen
Nguyên liệu sẵn có để nấu cháo óc chó với hạt sen
50g gạo
100g nguyên liệu óc chó tươi ngon
50g hạt sen tinh tế
1 muỗng dầu oliu chất lượng
Hướng dẫn nấu cháo óc chó với hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo ngâm trong nước khoảng 3-4 giờ để mềm
Hạt sen ngâm trong nước từ 1 – 2 giờ
Quả óc chó nhẹ nhàng bóc vỏ hạt
Chế biến cháo óc chó với hạt sen
Hạt sen sau khi luộc chín được đặt trong một chén. Tiếp theo, nấu gạo và hạt óc chó cho đến khi chín mềm, gia vị nhẹ nhàng. Hòa trộn hỗn hợp gạo, óc chó và hạt sen bằng máy xay. Sau đó, đổ cháo ra chén, thêm 1 thìa dầu oliu, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Cháo hỗn hợp với hạt sen kích thích bé ăn ngon, giúp bé ngủ sâu và tăng cân nhanh.
Món cháo óc chó hạt sen cho bé với hương vị ngọt thanh, thơm bùi của hạt sen và béo ngậy của quả óc chó, làm cho bé trở nên hứng thú với ẩm thực hơn.
Video hướng dẫn cách nấu cháo óc chó ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin về cách nấu cháo óc chó ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 40 phút
Món ăn phù hợp cho: 3 người
Phục vụ cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Calories tổng cộng trong món ăn: 763 calories
Dưới đây là công thức nấu cháo óc chó ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Tác giả: Nông Thắng
Từ khoá: Cách nấu cháo quả óc chó ngon và bổ dưỡng
