Buzz
Chị Thư chia sẻ cách nấu cháo thịt bằm đơn giản và dinh dưỡng để cả nhà có bữa sáng ngon miệng, hãy cùng theo dõi công thức của chị nhé.
Cháo thịt bằm từ thịt nạc heo là một món ăn lành mạnh, dễ tiêu hóa, kết hợp với vị ngọt của cháo cùng hương thơm của hành lá tạo nên bữa sáng hấp dẫn cho gia đình. Không chỉ là món ăn hàng ngày, cháo thịt bằm cũng là lựa chọn tốt cho người bệnh hoặc trẻ nhỏ cần bổ sung dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp làm món cháo thịt nạc heo, hành lá đơn giản và thơm ngon này.
Danh sách nguyên liệu
- ½ chén gạo tẻ
- 150gr thịt nạc heo
- Hành lá, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Cách nấu cháo thịt bằm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo tẻ sau khi nhặt sạn và rửa sạch, đem nấu trong nước sôi cho đến khi cháo nhừ.
Thịt heo được rửa sạch, để ráo, sau đó băm nhuyễn và đặt vào một chén riêng.
Hành lá được lặt bỏ lá vàng, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo thịt băm
Khi cháo đã nhừ, thêm thịt băm vào. Để tránh tình trạng thịt bị vón cục, bạn có thể đặt thịt băm vào một chén, sau đó thêm một ít nước và dùng đũa đánh tan thịt. Sau đó, đổ thịt vào nồi cháo và khuấy đều cho thịt tan ra. Tiếp tục đun cho cháo sôi lại cho đến khi thịt chín.
Tiếp theo, thêm hạt nêm vào và khuấy đều, sau đó thêm hành lá và dầu ăn. Sau đó, tắt bếp.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Sau khi múc cháo ra bát, bạn có thể thêm chút tiêu xay nếu muốn. Tuy nhiên, nếu làm cho trẻ nhỏ thì nên tránh việc thêm tiêu vì có thể làm cháo cay và trẻ nhỏ thường không thích.
Món cháo thịt bằm đã hoàn tất, bạn chỉ cần múc ra chén và mời cả nhà thưởng thức. Chỉ với vài bước đơn giản nhưng bạn đã có một chén cháo đầy dinh dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn.
