Buzz
Cháo tôm là món ăn dinh dưỡng phổ biến, đặc biệt phù hợp cho ăn dặm từ 6-7 tháng trở lên. Với thành phần dinh dưỡng cao, cháo tôm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày...
Cháo tôm – Hướng dẫn nấu cháo tôm cho bé 6 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị cho việc nấu cháo tôm
Để cháo tôm thêm hương vị và ngon miệng, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bí quyết nấu cháo tôm thơm ngon
Bước 1: Nấu cháo đến khi nhừ nhàng
Hòa quện gạo nếp và gạo tẻ, ngâm trong nước khoảng 1 giờ để gạo nở. Sau đó, đun sôi với lượng nước vừa đủ và đun sôi.
Khi cháo đã sôi, hạ lửa và khuấy muối đều, sau đó tiếp tục nấu nhừ.
Linh cháo một cách nhừ bằng nồi cơm điện
Bước 2: Chuẩn bị thịt
Sau khi mua thịt, đặt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó nhuyễn thịt. Bạn có thể sử dụng máy xay hoặc tiết kiệm thời gian bằng cách mua thịt đã được xay sẵn từ các siêu thị uy tín.
Thịt băm vào bát, thêm chút tiêu và bột canh, ướp khoảng 15-20 phút để thịt thấm gia vị. Lưu ý không ướp quá lâu để giữ hương vị tươi ngon cho thịt.
Xay thịt và gia vị – bí quyết nấu cháo tôm cho bé ăn dặm ngon
Bước 3: Chuẩn bị tôm và nguyên liệu khác
Sau khi rửa sạch tôm, loại bỏ đầu và vỏ bên ngoài, rút chỉ đen ở phần thân. Ướp tôm với ít nước mắm trong khoảng 20 phút.
Để bé dễ ăn, khi nấu cháo tôm, hãy nhuyễn hoàn toàn cả tôm.
Sơ chế tôm và gia vị
Bước 4: Chuẩn bị hành lá và gừng
Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Gừng cạo và rửa sạch, sau đó thái thành sợi nhỏ.
Bước 5: Xào tôm và thịt
Đun nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, sau đó xào đồng thời thịt và tôm cho đến khi chín. Sau khi chín, tắt bếp.
Xào thịt và tôm cho hương thơm đặc trưng – cách nấu cháo tôm
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
Khi cháo đã ninh nhừ, thêm tôm và thịt đã xào vào nồi, khuấy đều và đun sôi thêm 2-3 phút. Gần khi cháo xong, thả hành lá và gừng, trộn đều để giảm nhiệt độ và có thể dùng ngay.
Hãy cùng thưởng thức hương vị đậm đà của món cháo thơm ngon này nhé.
Món cháo tôm thật tuyệt vời, bạn đồng ý phải không?
Những điều cần lưu ý khi nấu cháo tôm
Để cháo tôm thơm ngon, hãy chọn tôm và thịt tươi sống. Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới, không để lạnh quá lâu để giữ dinh dưỡng. Khi nấu cháo, hạn chế để cháo bị khê, đun tôm với thịt không quá kỹ. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể chọn tôm hùm hoặc tôm biển.
Nấu cháo cho bé ăn dặm theo các bước trên, nhưng không thêm tiêu và gừng. Khi ướp tôm, nhớ băm nhỏ tôm để bé dễ ăn.
Cách nấu cháo tôm này đơn giản và ngon phải không? Chúc bạn hoàn thành và thưởng thức món cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình yêu thương.
Đăng bởi: Mỹ Phượng
Bí quyết: Cách nấu cháo tôm thịt thơm ngon và bổ dưỡng
