Buzz
Trứng vịt lộn được ưa chuộng vì độ giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Hãy thử làm một tô cháo trứng vịt lộn đậu xanh ngon lành để cả nhà thưởng thức nhé.
15 phút Chế Biến
30 phút Dành Cho
4 Người
Bạn là fan của trứng vịt lộn? Bạn muốn thử một món ăn mới từ trứng vịt lộn thay vì các món truyền thống? Hãy cùng Mytour khám phá công thức làm cháo trứng vịt lộn đậu xanh để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên Liệu Làm Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu Xanh
- 50g Gạo
- 50g Đậu Xanh
- 10 Quả Trứng Vịt Lộn
- 150g Rau Răm
- Gia Vị: Muối, Đường, Bột Ngọt, Hạt Nêm, Tiêu Xay
Nguyên Liệu Làm Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu XanhBí Quyết Nấu Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu Xanh
Bước 1 Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bạn rửa sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo, bạn ngâm đậu xanh trong nước từ 45 - 60 phút để đậu mềm và dễ nấu chín hơn, sau đó để ráo nước.
Lá rau răm được nhặt lấy, rửa sạch và cắt nhỏ.
Trứng vịt lộn cũng được rửa sạch và để ráo.
Chuẩn Bị Nguyên LiệuBước 2 Rang Gạo
Hãy đặt nồi lên bếp, làm nóng và rang 50g gạo. Hãy khuấy đều trong quá trình rang, cho đến khi gạo có màu vàng nhẹ.
Rang GạoBước 3 Nấu Cháo
Cho vào nồi gạo đã rang 2 lít nước, 50g đậu xanh và nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi gạo và đậu chín mềm.
Sau khi gạo và đậu đã mềm, hãy đập trứng vịt lộn vào cháo.
Nêm vào nồi 1/3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng canh bột ngọt, sau đó hạ lửa và nấu thêm 7 - 10 phút.
Cuối cùng, hãy thêm rau răm vào, nêm lại gia vị và tắt bếp.
Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu XanhBước 4 Thành Phẩm
Cháo trứng vịt lộn đậu xanh mang hương thơm quyến rũ, vịt lộn ngọt ngào, đậu xanh mềm mịn cùng vị nồng của rau răm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay lập tức.
Thành PhẩmThưởng Thức
Ăn cháo trứng vịt lộn đậu xanh khi vẫn nóng hổi là ngon nhất, để cảm nhận hương vị tuyệt vời hơn, đừng quên rắc một ít tiêu xay lên trên. Muốn thêm đậm đà, bạn có thể kèm theo chút nước mắm ớt.
Thưởng Thức Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu XanhDưới đây là cách làm món cháo trứng vịt lộn đậu xanh mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Cuối tuần này, hãy dành thời gian làm món này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Hãy theo dõi các bài viết mới từ Mytour để có thêm thông tin hữu ích.
Mua Gạo tại Mytour để Nấu Cháo Trứng Vịt Lộn Đậu Xanh:
