Bí quyết nấu cháo vẹm xanh đậu xanh thơm ngon cho bé yêu

Buzz

Nội dung bài viết

Nguyên liệu làm cháo vẹm nấu đậu xanh

Cách làm cháo vẹm nấu đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cháo vẹm đậu xanh, bắt đầu từ bước quan trọng để chuẩn bị nguyên liệu tốt nhất cho món ăn

Bước 2: Hấp vẹm và tách lấy thịt

Bước 3: Hấp gạo và đậu xanh cho nhừ

Bước 4: Xào vẹm

Bước 5: Nấu cháo vẹm đậu xanh

Thành phẩm cháo vẹm xanh nấu đậu xanh cho bé

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Vẹm xanh là một kho báu biển cả đầy dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích với hương vị ngọt ngào tự nhiên.
- Vẹm xanh không chỉ chữa lành xương khớp mà còn cải thiện làn da và mái tóc.
- Món cháo vẹm đậu xanh hấp dẫn với hương vị đậm đà, độ dẻo của gạo và vị bùi thơm của đậu xanh.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cháo vẹm đậu xanh.
- Cách làm cháo vẹm nấu đậu xanh từ việc sơ chế nguyên liệu, hấp vẹm và tách lấy thịt, hấp gạo và đậu xanh cho nhừ, xào vẹm, nấu cháo vẹm đậu xanh.
- Thành phẩm món cháo vẹm đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng, và hấp dẫn.

Vẹm xanh, một kho báu biển cả đầy dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích với hương vị ngọt ngào tự nhiên. Đơn giản mà vẫn đảm bảo sự thơm ngon và bổ dưỡng, vẹm xanh không chỉ chữa lành xương khớp mà còn cải thiện làn da và mái tóc. Hãy bắt tay vào nấu ngay món cháo vẹm đậu xanh để bé yêu thưởng thức những giây phút ngon miệng và khỏe mạnh.

Cháo vẹm xanh nấu đậu xanh là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, độ dẻo của gạo và vị bùi thơm của đậu xanh sẽ khiến bé yêu thích thú. Hãy thực hiện ngay để tạo thêm sự đa dạng trong thực đơn ăn của bé.

Nguyên liệu làm cháo vẹm nấu đậu xanh

- Vẹm xanh tươi sống 300g, biểu tượng của hương vị biển cả đầy ắp dinh dưỡng

- Gạo, nguyên liệu cần có để tạo nền cháo thơm ngon

- Đậu xanh bóc vỏ 50g, điểm nhấn giúp cháo thêm bổ dưỡng

- Sả 1 củ, gia vị giúp cháo thơm phức và hấp dẫn

- Gừng 1 nhánh nhỏ, điểm nhấn giúp cháo thêm hương thơm đặc trưng

- Hành lá 3 nhánh, nguồn dinh dưỡng tốt và màu xanh tươi sáng

- Tỏi 1 củ, gia vị quen thuộc tăng hương vị cho món ăn

- Rau mùi, rau răm, thêm vào cuối giúp cháo thêm tươi ngon

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, những thành phần tạo nên hương vị độc đáo cho cháo vẹm đậu xanh

Nguyên liệu làm cháo vẹm đậu xanh
Cách làm cháo vẹm nấu đậu xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cháo vẹm đậu xanh, bắt đầu từ bước quan trọng để chuẩn bị nguyên liệu tốt nhất cho món ăn

- Vẹm xanh ngâm trong nước 20 - 30 phút để loại bỏ chất cặn, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Gạo và đậu xanh ngâm trong nước 15 - 20 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch.
- Sả sau khi rửa sạch, cắt khúc. Tỏi sau khi làm sạch vỏ, băm nhỏ.
- Gừng rửa sạch, thái thành sợi nhỏ. Hành lá nhặt sạch, rửa và thái nhỏ.
- Rau mùi, rau răm nhặt sạch, rửa kỹ và thái nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cháo vẹm đậu xanh
Bước 2: Hấp vẹm và tách lấy thịt
- Cho vẹm vào nồi, thêm chút nước, sả và gừng. Luộc vẹm đến khi sôi, khi vẹm mở hết miệng, vớt vẹm ra để riêng phần thịt.
Lấy thịt sau khi luộc vẹm
Bước 3: Hấp gạo và đậu xanh cho nhừ
- Để cháo thêm thơm ngon, bạn hãy rang gạo và đậu xanh trước khi đun cháo. Trút gạo rang vào nồi, thêm khoảng 150ml nước, đun sôi. Khi sôi, hạ lửa nhỏ và hấp cháo trong 30 - 45 phút để gạo và đậu xanh mềm nhừ, tạo độ sánh dẻo cho cháo.
Hấp gạo và đậu xanh
Bước 4: Xào vẹm
- Trước hết, hãy làm nóng chảo và thêm 2 muỗng dầu ăn. Sau đó, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Trút phần thịt vẹm vào chảo, đun ở lửa nhỏ và nêm thêm chút bột ngọt, hạt nêm, nước mắm để tạo vị đậm cho thịt vẹm. Cuối cùng, trút thịt vẹm đã xào vào nồi cháo đang hầm.
Xào thịt vẹm
Bước 5: Nấu cháo vẹm đậu xanh
- Sau khi cháo có độ nhừ, trút thịt vẹm đã xào vào nồi. Nêm thêm 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng hạt nêm và đun thêm cháo trong khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị để cho vừa miệng. Tiếp theo, thêm hành lá, lá mùi, rau răm vào nồi và tắt bếp.
Nấu cháo vẹm đậu xanh
Thành phẩm cháo vẹm xanh nấu đậu xanh cho bé
Thành phẩm món cháo vẹm đậu xanh cho bé
Cháo vẹm đậu xanh sau khi hoàn thành mang đến hương vị thơm ngon, đậu xanh mềm bùi hòa quyện với vị dai ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt vẹm. Vị thơm của rau răm chắc chắn sẽ khiến gia đình mê mẩn, đặc biệt là các bé sẽ rất nghiện.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cháo vẹm đậu xanh thơm ngon. Hãy vào bếp trổ tài để thay đổi menu cho bé và gia đình. Chúc các bạn thành công.
• Cách nấu LẨU GÀ THUỐC BẮC thơm ngon, giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất
• BẬT MÍ CÁCH NẤU LẨU RIÊU CUA NGỌT MÁT CHO CẢ GIA ĐÌNH
• MÁCH BẠN CÁCH NẤU LẨU ĐUÔI BÒ NGON, ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

1.
Cháo vẹm xanh nấu với đậu xanh có lợi ích gì cho sức khỏe của trẻ?

Cháo vẹm xanh nấu với đậu xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ, giúp cải thiện sức đề kháng, hỗ trợ xương khớp và cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho làn da và mái tóc. Đây là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, dễ tiêu hóa.

2.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo vẹm xanh là gì?

Để nấu cháo vẹm xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như vẹm xanh tươi sống, gạo, đậu xanh, sả, gừng, hành lá, tỏi, rau mùi, rau răm cùng một số gia vị như muối, hạt nêm và dầu ăn.

3.
Quy trình nấu cháo vẹm xanh có những bước nào?

Quy trình nấu cháo vẹm xanh bao gồm sơ chế nguyên liệu, hấp vẹm, rang gạo và đậu xanh, xào vẹm với gia vị, sau đó nấu tất cả nguyên liệu lại với nhau cho đến khi cháo chín nhừ.

4.
Có cần phải ngâm nguyên liệu trước khi nấu cháo vẹm không?

Có, bạn cần ngâm vẹm trong nước khoảng 20-30 phút để loại bỏ chất cặn, và gạo cùng đậu xanh cũng nên ngâm trước 15-20 phút để đảm bảo độ mềm khi nấu.

5.
Cháo vẹm xanh có thể thay đổi nguyên liệu như thế nào để phù hợp với khẩu vị trẻ?

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu trong cháo vẹm xanh bằng cách thêm các loại rau củ khác như cà rốt hoặc khoai tây để tạo hương vị mới, đồng thời vẫn giữ nguyên dưỡng chất cho trẻ.