Buzz
Đậu tây, hay còn gọi là đậu thận, bao gồm đậu thận đỏ và đậu thận trắng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá cách chế biến chè đậu tây - một món ăn vặt dinh dưỡng, bổ sung sức khỏe gia đình. Bắt đầu vào bếp ngay bây giờ!
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho chè đậu tây
Lượng đậu tây cần: 300g
Chọn đậu có kích thước đồng đều, mùi thơm, màu trắng ngà. Hạt đậu không nứt và không có dấu hiệu hỏng. Mua đỗ với nhãn mác đầy đủ ở nơi đáng tin cậy. Chú ý tránh mua nhầm đậu tây đã được xử lý hóa chất.
Sử dụng nước cốt dừa: 1 hộp
Thêm đường trắng: 200g
Cho vào bát bột năng: 1 muỗng
Dùng muối: 1/2 muỗng nhỏ
Thêm bột báng: 30g
Sử dụng lá dứa: 3 cây
2. Hướng dẫn nấu chè đậu tây thơm ngon cho cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị đậu tây
Rửa sạch đậu tây, loại bỏ hạt hỏng, và ngâm trong nước lạnh qua đêm.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa vào nồi nhỏ, thêm 1 muỗng bột năng, 20g đường và 1/2 muỗng muối. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại, sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Chuẩn bị bột báng
Ngâm bột báng trong 30 phút.
Đun sôi nước, thêm bột báng vào nồi và đun sôi cho đến khi bột báng nổi lên (khoảng mười phút).
Bước 4: Bắt đầu nấu chè đậu trắng nếp
Đun sôi đậu cho đến khi chín nhừ, thêm 100g đường, 100g muối và một ít lá nếp. Đun sôi chè đậu trong khoảng 10 phút, sau đó hạ lửa và ninh đậu trong 20 phút để đậu mềm.
Khi đậu chín mềm, thêm bột báng và 3 thìa nước cốt dừa vào nồi, sau đó điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị gia đình.
Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành chè đậu trắng thơm ngon. Đợi chè nguội và thưởng thức cùng gia đình!
Xem video hướng dẫn nấu chè đậu tây nếp thơm ngon cho gia đình.
Thông tin về chè đậu tây nếp thơm ngon
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Phục vụ cho 4 người ăn
Thích hợp cho bữa ăn: sáng, chiều, tối
Xuất xứ: Việt Nam
Tổng lượng calo: 180 Calories
Chè đậu thân hoặc chè đậu tây không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, duy trì sức khỏe, mà còn hỗ trợ giảm cân và phòng ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư và tiểu đường. Với công thức đơn giản này, Cachlambep hy vọng mang lại một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho gia đình bạn.
Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Hiệp Vũ
Từ khoá: Cách nấu chè đậu tây ngon tốt cho sức khỏe
