Buzz
Chè khoai môn nước dừa, một đặc sản quen thuộc của Việt Nam. Hãy khám phá cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa thơm ngon qua bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ các công thức khác tại Cách Làm Bếp.
Tham gia ngay việc nấu các loại chè ngon tại Cách làm bếp
Bí mật nguyên liệu làm chè khoai môn ngon chuẩn vị
Bí quyết tự làm chè khoai môn tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo nếp sau khi mua về, hãy vo sạch và ngâm trong nước muối qua đêm để gạo mềm nhanh chóng. Điều này làm cho chè trở nên thêm phần ngon miệng.
Lá dứa được chế biến một cách độc đáo: đặt vào máy xay sinh tố, thêm 100ml nước lọc, xay nhuyễn tạo nên hỗn hợp xanh mát và thơm mùi lá dứa. Sử dụng rây để lọc chất lỏng và giữ lại nước cốt lá dứa, làm cho chè thêm hương vị tự nhiên, không chất bảo quản hay phẩm màu nào khác.
Bí quyết làm chè bà ba – Đặc sản miền Nam
Khoai sọ sau khi mua về, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Đặt vào tô, đổ nước và ngâm khoảng 3 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Chế biến độc đáo
Bếp nồi lên, hấp khoai môn cho đến khi chín mềm.
Nấu gạo đã ngâm trên bếp cho đến khi chín, sau đó đưa khoai đã hấp nhừ vào nồi cơm điện, thêm 1 muỗng đường và 1/2 muỗng muối.
Đặt nồi nước cốt dừa lên bếp, thêm 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, hòa tan 1 thìa bột năng với nước và đổ vào nước cốt dừa. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại, đun sôi thì tắt bếp.
Đặt chè ra bát, đổ nước cốt dừa lên trên và thưởng thức ngay
Video hướng dẫn làm chè khoai môn đặc sắc
Chia sẻ cách nấu chè khoai môn theo chuẩn
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn thực hiện chế biến chè khoai môn đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Người đăng: Nguyễn Sơn
Từ khóa: Cách làm chè khoai môn nước cốt dừa thơm bùi
