Buzz
Chè thập cẩm, món tráng miệng hấp dẫn với hương vị thanh mát, đã trở thành sự yêu thích không thể thiếu của người Việt. Cùng Cách Làm Bếp khám phá công thức đơn giản và ngon miệng trong bài viết ngày hôm nay.
Nguyên liệu làm món chè thập cẩm thơm ngon, dễ làm tại nhà
100g hạt đậu đỏ chọn lọc, sạch sẽ là điểm khởi đầu hoàn hảo cho món chè thập cẩm hấp dẫn.
Đậu đen tinh tế, chất lượng cho chè thập cẩm hấp dẫn
Đậu xanh tươi ngon, điểm nhấn tinh tế trong món chè thập cẩm hương vị cao cấp.
Cốm tươi, nhẹ nhàng làm tăng thêm sự thơm ngon cho chè thập cẩm độc đáo.
Nước cốt dừa, bí quyết làm tăng hương vị và sự dễ chịu cho món chè thập cẩm tuyệt vời.
Bột năng, thành phần tạo đặc tinh tế cho chè thập cẩm mịn màng.
Bột thạch rau câu, điểm nhấn làm tăng sự hấp dẫn cho chè thập cẩm tươi mới.
Đậu phộng, dừa nạo, trân châu, sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu độc đáo.
Đường nâu và muối, bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng và cân đối cho chè thập cẩm.
Biến tấu độc đáo cho món chè thập cẩm đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ
Đậu xanh ngon miệng sau khi ngâm mềm, loại bỏ nước chua để tạo nền cho chè thêm phần hấp dẫn.
Cốm tươi được lựa chọn cẩn thận, vo nước để đảm bảo sự sạch sẽ cho món chè thêm tinh tế.
Chế biến đậu phộng thơm ngon, giã nhuyễn hoặc để nguyên cho sự độc đáo.
Ngâm đậu cẩn thận trước khi bắt đầu quá trình nấu chè (Ảnh: Internet)
Chế biến đậu đỏ hấp dẫn
Sau khi đậu đỏ nở mềm, đun sôi và thêm đường nâu, tạo hương vị thơm ngon, lôi cuốn.
Thêm đường vào đậu đỏ, khuấy để hòa tan đường và làm cho đậu ngọt ngào (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị đậu xanh
Đun sôi đậu xanh với 500ml nước cho đến khi chín mềm. Thêm 4 muỗng đường nâu, có thể điều chỉnh theo khẩu vị. Khuấy đều để đường tan và tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi lại.
Hòa tan 2 muỗng bột năng trong ¼ bát nước, sau đó từ từ cho vào nồi chè đậu xanh. Khuấy đều trong khoảng 3 phút để bột năng chín đều. Sau khi phần chè đậu xanh chín, tắt bếp và để nguội. Đặc biệt, hãy thường xuyên vớt bọt để nước chè trong hơn.
Nấu đậu xanh với 500ml nước cho đến khi đậu chín mềm (Ảnh: Internet)
Chế biến chè cốm
Sau khi làm sạch cốm tươi, đặt vào nồi và thêm 500ml nước cùng một ít muối. Đun sôi cho đến khi chè cốm thơm ngon. Khi cốm đã chín, thêm 4 muỗng đường nâu vào, khuấy đều để đường tan hết. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình.
Hòa tan 2 muỗng bột năng trong một chút nước, sau đó từ từ cho vào nồi chè cốm. Khuấy nhanh trong khoảng 3 phút để bột năng chín đều. Khi hoàn thành phần chè cốm, tắt bếp và để nguội.
Chế biến chè cốm với nước và bột năng (Ảnh: Internet)
Chế biến đậu đen
Cho đậu đen vào nồi sạch, thêm 500ml nước và đun sôi. Khi đậu đã mềm và thơm, lọc bỏ nước và giữ lại đậu đen. Thêm 4 muỗng đường nâu, đun lửa nhỏ, đảo đều để đường tan hoàn toàn vào đậu đen. Tắt bếp và để nguội.
Khuấy đều đậu đen đã nấu chín với đường (Ảnh: Internet)
Tạo thạch rau câu mát lạnh
Hòa bột rau câu vào 250ml nước, thêm 100g đường, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Đun sôi hỗn hợp bột, đổ vào tô và để nguội. Rót thạch rau câu ra khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
Bài trình bày và thưởng thức
Chuẩn bị một cốc đá bào, cho vào 2 muỗng chè đậu đỏ, 2 muỗng chè đậu đen, 2 muỗng chè cốm, 2 muỗng chè đậu xanh, thạch rau câu, trân châu, dừa nạo. Rắc đậu phộng rang lên trên và rưới một ít nước cốt dừa. Trộn đều để có thể thưởng thức món chè thập cẩm thơm ngon và mát lạnh.
Video hướng dẫn làm Chè thập cẩm đơn giản theo chuẩn vị
Thông tin về cách nấu Chè thập cẩm đơn giản và ngon miệng
Thời gian chuẩn bị cho việc nấu ăn: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian chế biến món ăn: 50 phút
Phù hợp cho: 3 người thưởng thức
Dùng vào bữa ăn: Sáng, trưa, tối
Xuất xứ: Việt Nam
Tổng lượng năng lượng trong món ăn: 441 calories
Dưới đây là hướng dẫn làm Chè thập cẩm ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Chúc bạn thành công và may mắn!
Tác giả: Hòa Nguyễn
Từ khoá: Cách nấu chè thập cẩm đơn giản, ngon miệng tại nhà
