Buzz
Cách nấu chuối đậu thịt là phiên bản mới của món ốc om chuối đậu thịt ba chỉ. Dành cho những ai không ưa ăn ốc hoặc không thể ăn ốc nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Bắc. Hãy cùng khám phá cách nấu món ăn hấp dẫn này!
Trong bài viết này, Đội ngũ PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm chuối đậu thịt ba chỉ thơm ngon với những nguyên liệu thân thiện và gần gũi. Hãy tham gia cùng chúng tôi nhé!
Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 40 - 50 phút
• Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu mất khoảng 25 - 30 phút
• Thời gian chế biến: Khoảng 20 - 25 phút
Chuối đậu thịt – món ăn dễ làm phù hợp với mọi người
1. Nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu món chuối với đậu thịt ba chỉ phục vụ 4 người.
- 4 quả chuối xanh lớn
- 300gr thịt ba chỉ
- 3 bìa đậu nhỏ
- 1 bó tía tô và 1 bó lá lốt
- 1/2 củ tỏi
- 2 củ hành tím
- 1 quả ớt
- Gia vị: hạt nêm, muối, dấm bỗng hoặc mẻ, dầu ăn
- Dụng cụ: Sử dụng chảo sâu hoặc xoong thông thường
2. Chuẩn bị nguyên liệu cho việc nấu món ba chỉ om chuối đậu
- Rửa sạch lá tía tô và lá lốt, sau đó thái nhỏ.
- Băm nhỏ hành và tỏi sau khi bóc vỏ.
- Ớt rửa sạch và thái lát.
- Tước vỏ chuối xanh, thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước lạnh pha giấm để tránh thâm.
Sơ chế chuối xanh
- Rửa sạch thịt ba chỉ bằng nước muối pha loãng, sau đó thái miếng và ướp với hành tím băm nhỏ cùng 2 thìa cafe hạt nêm.
Ướp thịt ba chỉ om chuối đậu
3. Cách nấu chuối đậu thịt để lan tỏa hương thơm khiến ai cũng say đắm
Bước 1: Rán đậu
Đậu được cắt thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên cho đến khi vàng giòn.
Bước 2: Xào thịt
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, thêm tỏi bằm vào phi thơm và nhanh chóng trút thịt vào xào.
Xào thịt ba chỉ để săn lại
Bước 3: Xào chuối
Khi thịt đã chín săn, thêm chuối xanh vào xào khoảng 3 phút, sau đó nêm 1 thìa cafe muối.
Bước 4: Hoàn thành cách nấu chuối với đậu thịt ba chỉ
Thêm nước vào chảo, đun sôi rồi giảm lửa, đậy nắp hấp thụ hương vị trong khoảng 20 phút. Lượng nước có thể điều chỉnh theo sở thích ăn nhiều hay ít.
Om chuối đậu thịt để chuối chín bở
Chuối đã chín mềm, thêm đậu vào đun sôi và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng, thêm lá lốt, tía tô, và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Hoàn thành cách nấu chuối đậu thịt thơm ngon
4. Yêu cầu sản phẩm hoàn thiện.
Hương thơm không thể chối từ của món ba chỉ om chuối đậu luôn khiến mọi người phải ngất ngây với mỗi hơi thở. Miếng chuối béo bở, vị chua nhẹ kết hợp với hương thơm của thịt ba chỉ, đậu và mùi thơm của lá lốt và tía tô tạo nên một bữa ăn ngon không thể cưỡng.
Món chuối đậu thịt kết hợp với cơm ngon tuyệt vời
Mỗi lần nấu món ba chỉ om chuối đậu là mỗi lần món này được hết đầu tiên. Khi ăn kèm với cơm, chỉ có thể nói là hết chỗ chê. Hãy lưu giữ ngay cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ để thỉnh thoảng nấu cho gia đình thưởng thức. Đừng quên chia sẻ với bạn bè và người thân để họ cũng có thể tham khảo nhé! Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn vui vẻ, ngon miệng! Đừng quên theo dõi trang Blog PasGo/ Món ngon – Công thức để khám phá thêm nhiều món ngon hơn nữa.
Sương Mai - Phương Thùy - Minh Phương & Đội ngũ PasGo
Hotline đặt bàn và tư vấn: 19006005
--
PasGo - Dịch vụ đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến cho hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên PasGo, bạn sẽ tận hưởng hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, với mức giảm lên đến 50%!
- Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ chất dinh dưỡng (Có hình minh họa)
- 15 món ngon từ sườn heo để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình
- Gợi ý mâm cơm hàng ngày để không cần phải đau đầu nghĩ về món ăn
