Bí quyết nấu cơm chiên chay thơm ngon, đậm đà

Buzz

Nội dung bài viết

Danh sách nguyên liệu:

Phương pháp làm cơm chiên chay:

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Tận dụng cơm nguội để làm món cơm chiên chay thanh đạm, tiết kiệm và dinh dưỡng.
- Thay đổi khẩu vị với món chay thanh đạm từ rau củ.
- Cách làm cơm chiên chay thập cẩm đơn giản, nhanh chóng.
- Danh sách nguyên liệu và lời khuyên khi nấu cho nhiều người.
- Phương pháp làm cơm chiên chay từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến thực hiện.
- Món cơm chiên chay mang đến hương vị mới mẻ và dinh dưỡng.
- Gợi ý địa chỉ nhà hàng chay ngon tại Sài Gòn: Chay Phương Mai.
- Võ Thị Sáu.
- Mô tả không gian yên bình và thực đơn đa dạng của nhà hàng.
- Khuyến khích thưởng thức bữa ăn chay thanh đạm và đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi.

Hãy tận dụng cơm nguội để tạo nên món cơm chiên chay thanh đạm, không chỉ tiết kiệm mà còn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng!

Trong những ngày bạn muốn tránh xa các món mặn chứa quá nhiều dầu mỡ, hãy đổi khẩu vị với những món chay thanh đạm từ rau củ quen thuộc. Cách làm cơm chiên chay thập cẩm không cầu kỳ, chỉ vài phút chuẩn bị là bạn đã có một bữa ăn ngon lành, giàu dinh dưỡng. Hãy cùng PasGo tham khảo cách làm cơm chiên chay dưới đây nhé!

Danh sách nguyên liệu:

(phục vụ 2 người)

- 1 tô cơm đã luộc chín

- 30gr nấm mèo thơm ngon

- 50gr đậu đỏ hấp mềm

- 50gr đậu hà lan hoặc hạt sen

- 1 củ cà rốt tươi ngon

- 1 củ hành khô thơm phức

- Hạt nêm để gia vị vừa ăn

- Dầu hào chay thơm ngon

- Hạt tiêu điểm nhấn hương vị

- Muối để gia vị vừa khẩu

Lời khuyên nhỏ: Nếu bạn muốn nấu cho nhiều người hơn, đơn giản nhân lên lượng nguyên liệu đã chuẩn bị.

Phương pháp làm cơm chiên chay:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Nấm hương ngâm mềm bằng nước nóng trong 15 phút, sau đó rửa sạch, vắt ráo, cắt thành hạt lựu.

- Đậu đũa ngâm trong nước muối 15 phút, sau đó rửa sạch, cắt thành hạt lựu.

- Cà rốt gọt vỏ, sau đó cắt thành hạt lựu.

- Đậu Hà Lan hoặc hạt sen luộc chín, để ráo nước.

- Hành khô bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.

- Cơm nguội hoặc cơm nấu ráo để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ, giúp cơm trở nên ngon hơn.

Lưu ý: Để tránh cơm trở nên cứng và khó ăn, không nên để cơm trong tủ quá lâu.

Bước 2: Thực hiện

- Khuấy thơm hành khô với một chút dầu thực vật.

- Khi hành bắt đầu thơm, thêm nấm hương và xào đều.

- Sau đó, lần lượt thêm cà rốt và đậu đũa đã được thái hạt lựu vào chảo, sau đó nêm 1 thìa café hạt nêm.

- Tiếp theo, cho cơm vào chảo và đảo đều, sau đó nêm thêm 1 thìa café muối. Ban đầu đun trên ngọn lửa lớn, đảo đều trong khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều.

- Khi cơm đã gần chín, thêm đậu Hà Lan (hạt sen) đã luộc chín vào chảo, sau đó thêm 2 thìa café dầu hào và đảo đều để hạt cơm trở nên săn lại, nêm gia vị cho vừa ăn và sau đó tắt bếp.

Món cơm chiên chay sẽ được hoàn thành với màu sắc bắt mắt: chút cam của cà rốt, xanh của đậu đũa, nâu của nấm hương, kết hợp với hương vị bùi bùi, ngậy ngậy của đậu Hà Lan (hạt sen) sẽ mang đến sự mới mẻ cho bữa ăn gia đình bạn. Đặc biệt, món cơm chiên chay thanh đạm không cầu kỳ vẫn ngon và dinh dưỡng, đủ chất cho một ngày hoạt động của gia đình bạn. Hãy bắt đầu thực hiện ngay món cơm chiên chay này nhé!

Thỉnh thoảng, hãy thay đổi bữa ăn cho gia đình bằng những món chay thanh đạm. Không chỉ giúp thanh tịnh tâm hồn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang ở Sài Gòn và chưa biết địa chỉ nhà hàng chay ngon, đảm bảo chất lượng, thì PasGo gợi ý cho bạn nhà hàng Chay Phương Mai – Võ Thị Sáu . Đây là địa điểm quen thuộc cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, nơi bạn có thể thưởng thức không gian thanh tĩnh, mộc mạc và thực đơn chay đa dạng như cơm hạt sen, lẩu Phương Mai, cơm chiên Bát Bửu, nấm đậu bánh đa, bánh xèo, phở, bún Huế, combo gia đình, ...

Nằm sau lưng chợ Bến Thành, nhà hàng chay Phương Mai tạo nên cảm giác yên bình và thoải mái với không gian xanh mát. Thiết kế ấm áp, tông màu trầm kết hợp với phong cách Phật giáo tạo nên không khí thanh tịnh và yên bình. Hãy ghé thăm Chay Phương Mai để thưởng thức những bữa ăn chay thanh đạm trong không gian yên bình chuẩn Phật giáo.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo - ứng dụng đặt bàn để nhận ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Chay Phương Mai nhé!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

ĐỌC THÊM:

>> Hướng dẫn cách nhanh chóng làm cơm chiên Dương Châu tại nhà

>> 8 công thức cơm chiên ngon - bổ - rẻ cho bữa ăn gia đình

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm cơm chiên chay đơn giản tại nhà là gì?

Để làm cơm chiên chay tại nhà, bạn cần chuẩn bị cơm nguội, nấm mèo, đậu đỏ, đậu hà lan, cà rốt, hành khô và gia vị. Sau đó, xào nguyên liệu và trộn đều với cơm đã chuẩn bị.

Nhà hàng chay nào ở Sài Gòn nổi tiếng và đáng thử?

Nhà hàng Chay Phương Mai tại Võ Thị Sáu là địa điểm nổi tiếng ở Sài Gòn. Nơi đây cung cấp thực đơn đa dạng và không gian thanh tịnh, phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình và bạn bè.

Có nên thay đổi bữa ăn thường xuyên bằng món chay không?

Có, việc thay đổi bữa ăn bằng món chay không chỉ giúp thanh tịnh tâm hồn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chay thường chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít dầu mỡ.

Nguyên liệu chính để làm cơm chiên chay thập cẩm là gì?

Nguyên liệu chính để làm cơm chiên chay thập cẩm bao gồm cơm nguội, nấm mèo, đậu đỏ, đậu hà lan, cà rốt và hành khô. Những nguyên liệu này tạo nên hương vị đa dạng và hấp dẫn.