Bí quyết nấu cơm chiên Thái độc đáo và ngon miệng

PasGo sẽ hướng dẫn bí quyết làm cơm chiên kiểu Thái độc đáo, đẹp mắt, được nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều khách sạn, nhà hàng.

Khác biệt với cơm chiên Việt Nam, cơm rang kiểu Thái không chỉ thơm ngon mà còn mang hương vị ngọt của trái thơm, béo bùi của trứng gà và đậm đà của lạp xưởng. Cách làm cơm chiên kiểu Thái đơn giản nhưng vị thơm độc đáo, hấp dẫn. Từng hạt cơm ngấm đều hương vị trứng và thơm mùi dứa chua ngọt dễ chịu.

Hãy thử ngay công thức cơm chiên Thái độc đáo này với sự hướng dẫn của PasGo - ứng dụng đặt bàn hàng đầu, để bữa trưa của gia đình trở nên thú vị hơn nhé.

Dưới đây là những thành phần bạn cần để làm món cơm chiên kiểu Thái:

- 1 đĩa cơm trắng (để nguội)

- 2 quả trứng gà

- Nửa quả dứa chín

- 2 thanh lạp xưởng tươi ngon

- Hành khô: 3 củ

- Hành lá tươi xanh

- Gia vị: Nước tương, tương ớt Chinsu, nước mắm, dầu ăn

Bí quyết tạo nên món cơm chiên kiểu Thái:

- Dứa được khoét ruột và cắt thành hạt lựu, vỏ dứa giữ lại để trang trí.

- Hành khô được bóc vỏ, thái lát mỏng và phi giòn, còn hành lá sau khi rửa sạch được thái nhỏ.

- Lạp xưởng cũng được thái hình hạt lựu.

- Rót chút dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó đổ cơm vào và đảo đều trong 1 - 2 phút bằng muỗng gạt.

- Sau đó, thêm một chút nước mắm, nước tương và tương ớt vào cơm, trộn đều.

- Trứng được đánh tan với ít nước mắm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên bề mặt chảo, vừa rót vừa đảo bằng muỗng gạt để trứng không bám chặt mà phủ đều lên các hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo khoảng 2-3 phút.

- Sau đó, thêm lạp xưởng và đảo thêm một lúc, sau đó thêm hành lá và trộn đều, cuối cùng tắt bếp.

- Cuối cùng, trải cơm chiên kiểu Thái lên vỏ nửa quả dứa, rắc một ít hành khô giòn phía trên và thưởng thức thôi.

Cách nấu cơm chiên kiểu Thái quả là đơn giản, màu sắc bắt mắt với sự hòa quyện của màu vàng của dứa và trứng, màu đỏ của lạp xưởng, và màu xanh của hành lá… Mùi vị thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ.

Hãy thực hiện món cơm chiên kiểu Thái này để cả gia đình thưởng thức, đảm bảo dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian.

Cơm chiên kiểu Thái chỉ là một trong những món ngon tại nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi Quang Trung. Nếu bạn muốn tụ tập gia đình hoặc bạn bè, đây là địa điểm không thể bỏ qua.

Khám phá những món ăn tuyệt vời tại nhà hàng, nơi bạn sẽ trải nghiệm những hương vị tươi ngon độc đáo của Cà Mau, từ sốt gạch cua, lẩu cua, cua nướng, cua hấp bia đến bạch tuộc nướng, tôm càng xanh, nghêu hấp sả, cá kèo nướng...

Nằm ngay trước chợ An Hội, nhà hàng có diện tích hơn 700m2, tạo nên không gian đơn giản, rộng lớn với khu gác thượng gió mát và sân vườn xanh ngát, kèm theo bóng cây cổ thụ.

Đặt bàn trực tuyến qua PasGo ngay để thưởng thức hương vị tuyệt vời của Cà Mau trong không gian thoải mái và giá cả phải chăng, chọn ngay vị trí yêu thích của bạn trước khi đến nhé!

>>> Tìm hiểu thêm chi tiết về nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi TẠI ĐÂY!

Bài viết được Sương Mai tổng hợp từ PasGo.vn

Đọc thêm: