Buzz
Khi nhắc đến ẩm thực của Bến Tre và Thái Lan, không thể nào quên món cơm dừa thơm ngon. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ cách nấu cơm dừa ngon và đậm đà từ Bến Tre và Thái Lan để bạn thưởng thức
1. Cách làm cơm dừa Thái Lan
Danh sách nguyên liệu
Nước cốt dừa tinh khiết
Gạo thơm lừng hoa nhài từ vùng sản xuất Thái Lan
Một chút muối biển tinh khiết
Dừa vụn khô chất lượng cao
Bước 1: Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách vo qua gạo với nước để cơm trở nên ngon và dẻo hơn.
Bước 2: Nấu cơm
Cho gạo, nước cốt dừa, và dừa vụn vào nồi, sau đó thêm một chút nước lạnh. Khuấy đều để gạo hấp thụ hương vị nước cốt dừa, tạo ra mùi thơm hấp dẫn. Bật nút nấu cho đến khi cơm chín, sau đó đảo cơm lên một lần và nấu lại lần nữa. Khi nồi bật lần thứ hai, bạn có thể xới cơm ra để thưởng thức.
2. Cách làm cơm dừa đặc sắc từ vùng Bến Tre
Danh sách nguyên liệu
180 ml nước cốt dừa tươi ngon
400 gram gạo tẻ chất lượng cao
500 ml nước hầm từ gừng tươi
30 gram bơ thơm ngon
Dừa thái mỏng đều
150 gram hành thơm phức
1 tép tỏi thơm phức
Bước 1: Chuẩn bị
Gạo được nhặt sạch, đặt vào nồi và vo sơ.
Bước 2: Nấu gạo với tỏi
Kết hợp gạo và bơ, khuấy đều
Bước 1: Nấu cơm dừa với nho khô
Cho nước dừa, nước hầm gà và một phần nước lạnh vào nồi. Đậy nắp và đun cho đến khi cơm chín bằng lửa nhỏ.
Bước 2: Hoàn thành
Không chỉ có 2 cách nấu cơm dừa như trên, bạn còn có thể thử nấu cơm dừa kết hợp với nho khô
Danh sách nguyên liệu
370 gam gạo chất lượng
20 gam đường tinh khiết
80 gam nho khô, chọn loại không hạt
Nước cốt dừa tinh khiết
40 gam dừa khô chất lượng cao
Một chút muối biển tinh khiết
Bước 1: Nấu cơm dừa hấp dẫn
Chuẩn bị gạo, nhặt sạn và cho vào nồi cùng với nước cốt dừa, đường, muối và một chút nước lọc. Đậy nắp và nấu cho đến khi cơm sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và đun đến khi hạt cơm hấp thụ hết hơi.
Bước 2: Hoàn thành
Hạ lửa ở mức nhỏ nhất, đậy nắp để hạt cơm chín mềm. Thêm nho khô và đảo đều trong khoảng 5 phút cho nho khô phình lên.
Chia sẻ 3 cách nấu cơm dừa hấp dẫn nhất
Xem video hướng dẫn nấu cơm dừa ngon và chuẩn vị nhất
Thông tin chi tiết về cách nấu các món cơm dừa thơm ngon
Tác giả: Thọ Lê
Tìm kiếm: Bí quyết nấu cơm dừa ngon Bến Tre, Thái Lan
