Buzz
Gạo lứt không chỉ được biết đến với những lợi ích kỳ diệu như giảm cân, điều trị bệnh nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với muối mè, cơm gạo lứt trở nên thêm hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Cachlambep khám phá công thức làm món cơm gạo lứt muối mè ngon tại nhà nhé!
Nguyên liệu cho món cơm gạo lứt muối mè
Cách thực hiện cơm gạo lứt muối mè
Bước 1: Lựa chọn và sơ chế gạo lứt
Để chuẩn bị gạo lứt, bạn có thể mua ở chợ, siêu thị hoặc cửa hàng gạo. Chọn loại gạo đầy đặn, hạt trắng sáng và không có dấu hiệu hư hại. Sau đó, vo sạch gạo để loại bỏ các phần không mong muốn như cám và sạn.
Sau khi vo gạo, bạn cần ngâm gạo trong nước từ 6 đến 8 tiếng hoặc qua đêm. Quá trình này giúp hạt gạo nở mềm, dẻo khi nấu. Tuy nhiên, không nên vo quá kỹ để không mất đi các dưỡng chất có trong gạo.
Sau khi ngâm, gạo đã sẵn sàng để nấu. Bạn có thể tiến hành chế biến theo các công thức mong muốn.
Bước 2: Phương pháp nấu cơm gạo lứt
Sau khi gạo đã ngâm, cho vào nồi và trộn với 1/5 thìa cafe muối. Đổ nước vào theo tỉ lệ 1 phần gạo : 1,5 phần nước.
Bật nồi cơm và đợi cho đến khi nước sôi. Sau đó, tắt nồi và để gạo ngâm trong nước khoảng 30 đến 45 phút. Tiếp theo, bật nồi trở lại ở chế độ nấu bình thường.
Khi nước cạn và nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, đảm bảo cơm được giữ ấm trong ít nhất 30 phút.
Bước 3: Chuẩn bị muối mè
Rang mè trên chảo cho thơm mùi
Sau đó, trộn mè với muối theo tỉ lệ 2 phần mè : 1 phần muối
Bước 3: Hoàn tất món ăn
Đặt cơm ra bát và thêm muối mè. Dùng ngay khi nóng
Video hướng dẫn làm món cơm gạo lứt muối mè
Thông tin về cơm gạo lứt muối mè
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút
Phục vụ cho 4 người
Thích hợp cho bữa sáng, trưa và tối
Nguồn gốc của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo: 220 Kcal
Đó chẳng phải là việc gì khó khi làm món cơm gạo lứt muối mè đúng không bạn? Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong từng bước là bạn đã có ngay một bữa cơm ngon lành. Chúc bạn thành công!
Người đăng: Phương Nguyễn
Từ khóa: Cách làm cơm gạo lứt muối mè đơn giản nhất
