Buzz
Gạo lứt, một thành phần quan trọng trong chế độ ăn thực dưỡng, không chỉ giúp giảm cân mà còn có nhiều công dụng khác như điều trị một số bệnh nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn so với gạo thông thường. Kết hợp với muối mè, món cơm gạo lứt trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Hãy thử ngay cách nấu theo hướng dẫn của Cachlambep!
Nguyên Liệu Nấu Cơm Gạo Lứt Muối Mè
Cách Chế Biến Món Cơm Gạo Lứt Muối Mè
Bước 1: Chọn Gạo và Chuẩn Bị Gạo Lứt
Để có gạo lứt ngon, bạn nên lựa chọn loại gạo số 1, hạt đầy đặn, da sáng, không có sâu hại. Hãy đổ gạo ra thau và loại bỏ lúa sót hay sạn.
Sơ chế gạo bằng cách vo sạch và nhẹ nhàng. Loại bỏ đầu trấu, sạn còn sót một cách cẩn thận mà không làm mất lớp cám và chất dinh dưỡng trong gạo.
Sau đó, ngâm gạo từ 6 - 8 tiếng để hạt gạo nở mềm, tạo cơm dẻo hơn khi nấu. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, có thể ngâm gạo qua đêm.
Bước 2: Nấu Cơm Gạo Lứt
Gạo lứt đã ngâm được cho vào nồi. Trong lượng gạo, thêm 1/5 thìa cà phê muối đã chuẩn bị. Sau đó, đổ nước vào theo tỉ lệ 1 phần gạo : 1,5 phần nước.
Kích điện nồi cơm và đặt ở chế độ nấu. Khi nước bắt đầu sôi, rút điện và để gạo ngâm trong nước khoảng 30-45 phút. Sau thời gian đó, kích điện lại và chuyển nồi về chế độ nấu bình thường.
Khi nước cạn và nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, đảm bảo giữ ấm gạo lứt thêm ít nhất 30 phút.
Bước 3: Tạo Muối Mè
Rang mè trên chảo để có mùi thơm
Kết hợp mè với muối theo tỉ lệ 2 mè : 1 muối
Bước 3: Hoàn Thành Món Ăn
Đặt cơm ra bát, thêm muối mè từ đĩa. Dùng ngay khi còn nóng.
Video hướng dẫn làm món cơm gạo lứt muối mè
Thông tin về món ăn cơm gạo lứt muối mè
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút
Dành cho bốn người thưởng thức
Phù hợp cho bữa sáng, trưa, tối
Nguồn gốc của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calo trong món ăn: 220 Kcal
Chỉ cần một chút tâm huyết, bạn đã có ngay món cơm gạo lứt muối mè ngon tuyệt. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Thị Dung
Từ khóa: Bí quyết nấu cơm gạo lứt muối mè thơm ngon tại nhà
