Buzz
Cơm hạt sen, món ăn phổ biến tại Việt Nam với giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đơn giản.
Nguyên liệu cho cơm hạt sen
Để nấu cơm hạt sen ngon, chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Lượng gạo cần: 200g
Hạt sen tươi: 100g
Đậu hũ chiên: 200g
Ớt chuông: 30g
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 100g
Sả: 2 cây
Muối: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 Muỗng canh
Hạt nêm chay: 1/2 Muỗng cà phê
Cách nấu món cơm hạt sen
Hạt sen tươi sau khi mua v phải rửa lại cho hết sạch bụi bẩn, rồi cho vào nồi cơm điện đổ thêm nước vào và bật nút cook trong khoảng chừng 15 phút để cho hạt sen chín tới.
Gạo tấm cần vo sạch rồi để ráo. Khi hạt sen chín, đổ gạo tấm vào, thêm nước và nấu thành cơm tấm hạt sen. Khi cơm chín, xới ra đĩa hoặc tạo hình theo sở thích.
Đậu cắt vừa, chiên vàng rồi xào cùng sả và muối cho thấm, đổ ra đĩa khi sả vàng.
Ớt chuông vuông, cà rốt sợi, nấm hương khía hoa thị. Xào rau củ với dầu ăn, hạt nêm chay vị nấm cho chín. Rau cần tây cắt khúc, xào tái chín.
Thưởng thức cơm hạt sen, thêm đậu chiên muối sả và ớt chuông. Ăn kèm nước tương cũng ngon.
Video hướng dẫn cách nấu cơm tấm hạt sen ngon, chuẩn vị cơm mẹ nấu
Thông tin chi tiết về cách nấu cơm tấm hạt sen ngon, chuẩn vị cơm mẹ nấu
Cơm tấm hạt sen hòa quyện giữa cơm chín dẻo, hạt sen thơm ngon giúp làm mát cơ thể, phối hợp với rau xào ngọt thanh hấp dẫn. Hy vọng công thức này giúp bạn thực hiện món cơm hạt sen hấp dẫn nhất.
Đăng bởi: Dương Thùy
Cách nấu cơm hạt sen ngon tiết kiệm thời gian: Bí quyết tạo hương vị đặc biệt
